(1) 發生症狀萵筍進入莖部肥大期，需要充足的氮肥和水分，才能促進嫩莖迅速肥大，但在莖部肥大後期，特別是接近採收期，因澆水過多，或連降大雨，莖的基部往往出現縱向裂口，由於裂口而引起軟腐病和菌核病的發生，變黑變褐。

(2) 主要原因發生這種現象是由於天氣或管理方面的原因導致的。接近採收期，嫩莖基部表皮已經硬化，這時遇到降雨或澆水過多，嫩莖內部增長快，產生膨壓，外部已經硬化的表皮向內產生壁壓，由於膨壓大於壁壓，而使嫩莖基部縱向產生裂口，同時又處在溼度較高的條件下，適合病原菌的繁殖與蔓延，所以容易發病。這種現象在雨水較多的春萵筍栽培中發生較為普遍。秋萵筍如果前期乾旱長勢不好，後期突遇降水或人為大量施水也易發生。

(3) 預防措施萵筍莖部裂開以後，根治比較困難，主要是採取預防措施。越冬的萵筍翌年返青前期，對肥水管理要以控為主，使葉面積擴大、充實，為莖部肥大積累營養物質作準備。當進入蓮座期，葉數明顯增多增大，心葉與蓮座葉平頭時，萵筍莖部肥大加速，應勤施肥水，特別注意增加速效氮肥和鉀肥，每畝施尿素15千克或硫酸銨20千克、硫酸鉀20千克，有條件的可以追施1〜2次大糞稀，每次1000〜1500千克。但施肥要少，施得要勤，不可過晚。此時也是需水的關鍵時期，既不能使土壤乾旱，否則，猛一澆水，萵筍莖因迅速吸水膨脹而產生裂口；也不可澆水過多過早，若澆得過多過早，容易使葉片徒長，幼葉生長不健壯。因此，要少澆，澆水要勻，以防萵筍裂口。在接近採收期控制澆水，遇到降雨及時採收。

萵筍，它是一年生或者兩年生的作物，在中國各地大面積種植。它清脆可口，可以用來涼拌，清炒等。它有利於消化，醒酒。是一種比較常見的蔬菜。但是在種植過程中，萵筍經常會出現裂莖的情況，那是什麼原因導致裂莖的呢？一起來看看吧。

1、品種問題，發現有裂莖的情況後，首先要考慮是否品種就是易裂的品種。因為在實驗調查結果下發現，不同的品種對於抗裂莖的情況也不一樣，例如葉子為紫色的紫葉品種產量較高，但是就比較容易裂莖，但是相反綠色的葉子品種產量較低，但是裂莖的情況發生了也會降低。

2、肥水不均 ，在種植養護過程中，如果對萵筍的配料與水分供應不均勻，忽幹忽澇，而且如果是在萵筍莖膨大初期的時候水分不足會導致莖的表皮變硬。然後發現缺水情況下，許多朋友就會立馬大量澆水，莖內的肉就會開始膨脹，但是表皮因為變硬了，所以生長變慢。無法承受肉的生長速度，導致裂莖。其次，如果土壤裡面缺硼和輪作次數較少的話也會讓萵筍裂莖。因為缺硼的話會導致萵筍內的維C含量下降，植株的抗性下降，使萵筍裂莖。

3、溫度不適，萵筍是一種喜涼怕熱的蔬菜，在莖內產肉的時候白天20度是最適合的溫度，夜晚在14度左右。但是在春季種植時，因為溫度過低，在萵筍膨大的時候低溫天氣持續過久。是莖的生長髮育受到阻礙，但是突然氣溫增高，就會跟乾旱氣溫降低一樣，莖內肉質迅速生長，但是表皮生長速度跟不上肉質的生長速度，導致無法承受，發生裂莖。

4、管理不當，很多朋友為了追求高產豐產會大量施肥，但是如果施肥過量或者施的不是充分腐熟的農家肥，過施氮肥就會導致土壤板結鹽漬化等會使萵筍裂莖。還有澆水過量過晚，大量連作，採收不及時等等一系列管理問題都會導致萵筍裂莖。

以上四種就是導致萵筍裂莖的基本原因了，因為萵筍的表皮與肉的生長速度不一致，肉的速度比表皮要快。所以在日常中一定要注意這一點，不能施肥過量，只要注意好我說的哪些問題，基本上就可以很大降低萵筍裂莖的情況啦。

萵筍開裂原因：1、品種含水量高，易開裂。選擇抗性較好的品種，如綠葉萵筍。2、肥水管理不當，水分供應不均，忽幹忽澇，特別膨大期過後大量澆水容易開裂。膨大初期應澆小水並追肥，膨大盛期水和肥適量增加，保持土壤溼潤，澆水要均勻不宜大水漫灌。膨大結束應控水並適時採收。

說到萵筍，很多人都知道，但也有人分不清油麥菜和萵筍，其實主要區別就是萵筍是莖用萵苣，葉子比較少，主要吃它的莖部。而油麥菜是尖葉型用萵苣，主要是吃葉子的。萵筍又叫做萵苣、萵菜，主要食用它的頸部，不過如果莖上的葉子還是嫩的，也是可以吃的哦。萵筍適應性還是比較強的，所以很多地方能種植。在種植萵筍的時候，相信不少人都會遇到過這樣的問題，那就是萵筍莖部裂開了，莖部一旦裂開了，就會影響它的賣相，價格就低了，甚至賣不出去。那它裂開是什麼原因？應該如何預防？我說說我的看法。

萵筍莖部裂開原因：

第一個：與水分有關。在萵筍莖部快成熟的時候，如果水分過多（雨天或者澆水過多），莖部就會突然膨大，而表皮變硬了，不能隨之膨大就裂開了。

第二個：品種有關。萵筍品種不同，對抗裂性的程度是不同的，所以在種植萵筍時，選擇抗裂性強的品種。

第三個：與溫度有關。萵筍適合生長在比較陰涼的環境，如果溫度太高，也容易出現莖部開裂，所以種植萵筍，可以選擇陰涼乾燥的地方，避免強光照射。不過種在陰涼的地方，並不是就不需要Sunny了哦，而是Sunny不宜太強，如果Sunny太強，可以搭建遮陽棚來擋住Sunny。同理，溫度過低，也容易裂開哦。

預防萵筍莖部裂開：

第一個：選擇抗裂性好的萵筍種子。

第二個：在它發棵的時候，儘量少澆水，如果遇到雨天，一定要做好排水措施。在採收期遇到雨天，那就要及時採收回來了。如果發現有輕微裂口了，那也要提早採收了。

第三個：加上肥水管理。想要高產，並不是大量施肥，要適度施肥。而萵筍表皮和肉生長速度不同，肉的生長速度比表皮快，所以施肥的時候不可過量。

以上就是我想到的了，從種子、肥水、溫度、採收等都要注意，從而降低萵筍裂開。

我們常見的萵筍病害中，萵筍莖杆部位開裂，其實是病毒病引起的。病毒病是萵筍的一種比較常見的病害，也是普遍發生的現象，其中露天栽培尤為嚴重，特別是在夏天季節、和秋天季節發病特別歷害。

那麼我們具體瞭解一下萵筍病毒病具體的症狀表現。在秧苗時期。秧苗期發病，葉片上會出現不規則的病斑，顯淡綠色，明脈，過後會發展為黃綠相間的花葉，有的葉片會出現不明顯的壞死斑點，褐色。在成型株期。成型株期發病，有的表現為細脈變褐，出現褐色壞死斑點，葉片皺縮，葉子邊緣下捲成筒狀，植株出現矮化。萵筍病毒病具體病原。已知病原體有萵苣花葉病毒。蒲公英黃花葉病毒。和黃瓜花葉病毒。萵筍病毒病傳播有哪些途徑呢？

病毒毒源主要來自田間越冬的帶病萵筍或者是種子。撒播帶有病毒的種子引起苗期發病。在田間透過蚜蟲或者汁液接觸傳染，桃蚜傳毒率是最高的，蘿蔔蚜、棉蚜、大戟長管蚜也有可能傳播毒素。

萵筍病毒病發生的基本規律。

當日均溫度達到18℃以上、長時間缺水乾旱，病害會迅速擴充套件開來。

施放的肥料太少，管理細節上比較粗放、田間雜草生長茂盛，草比株高的情況下發病是相當嚴重的。