吃什麼東西都不會患上心梗 不過不好的飲食習慣是誘發心梗的重要因素之一 比如吃飯過快過猛 吃的飯多鹽 多糖 多油 口味重 不按時吃飯 等等 再加上其他因素如大量抽菸喝酒 熬夜壓力大等等 就容易患上心梗了 所以以上說的這些情況要避免 在 丁榮晶教授的 心肌&梗死與心肌%康復 上對這些問題都有很好的講解 只能在電腦上看 淘寶就可以買到 建議你買一本來學習一下 加深對於心梗的認識

其實，這個問題可以統一概括為，吃哪些食物容易增加心腦血管系統疾病的發病率。如下，簡單列舉幾種對健康有一些不良影響的飲食因素。

1.高鹽。食鹽是一種重要的調味品，而且是人體所需的營養元素之一，然而，過多的食鹽攝入能夠增加高血壓的風險，進而增加心腦血管系統疾病的發病率。所以，在日常生活中一定要控制高鹽食品的攝入，如鹹菜、熟食品、各種湯類等。總體來說，每天控制鹽量應低於六克。

2.高脂及油炸食品。富含飽和脂肪酸和反式脂肪酸的食品的過量攝入，能夠增加血脂，進而提高心血管系統疾病的發病率，其中富含飽和脂肪酸的代表食品有動物肉類、尤其是肥肉，而油炸食品是富含反式脂肪酸的食品，都應該減少食用。

3.控制高糖食品。大量高糖食品的攝入能夠增加集體胰島的負擔，進而可能會增加糖尿病的發病率，而後者是心腦血管系統疾病發病的主要因素之一。另外，大量高糖食品的攝入，也容易增加肥胖的風險，後者也能夠增加心腦血管系統疾病的發病率。

總而言之，對於健康生活方式來說，總體的原則是，粗細搭配，飲食多樣化，儘量不要偏食、過食。