豆湯(ErwtenSoep)、灑有燻臘腸的蔬菜馬鈴薯泥(Hutspot)、煎餅(Pannekoek)、菜豆加油炸的培根(Kaantjes)，或是灑有糖粉的小松餅(Poffertjes)，都是荷蘭傳統的家庭式料理。

荷蘭的小吃也很特別，如沾蛋黃沙拉醬或花生醬吃的法式薯條(patat)、燻鰻魚，以及配上碎洋蔥整條吞食的生鯡魚(Herring)等，在觀光景點或鬧區等的攤販都有販售。

煎餅是荷蘭最普遍也最受歡迎的餐點，許多旅行團也都會將煎餅排入品嚐當地風味餐的行程內。荷蘭的煎餅有點類似臺灣的蔥油餅，size稍微小一點，可是它的口味眾多，有鹹的培根、起司的口味，也有甜的水果、巧克力的口味等等。一般鹹的口味較適合東方人當作正餐來吃不過一人份荷蘭煎餅的份量對東方女孩子而言有點太多，所以可以大家一起點個幾份不同口味的來嘗一嘗。荷蘭人吃煎餅會先在煎餅上加楓糖漿、蜂蜜、糖漿、巧克力醬或細糖粉，然後以刀叉或者直接用手指撕來吃。您在荷蘭的任何一個城市都可以找到作煎餅的餐館，有些咖啡館的簡餐也有提供。

荷蘭人吃鯡魚的方式相當特殊，不是用煎或烘培的，而是直接搭配洋蔥生吃。這些鯡魚都是先用鹽醃過一段時間，吃的時候，用手指拿著魚尾，魚頭向著嘴吧，大口條吞食。由於鯡魚的骨頭很軟，不必擔心魚刺會刺傷您，反而含有豐富的鈣質與維他命D喔！醃過的鯡魚其實腥味也不會太重，搭配碎洋蔥吃更是美味。一年四季，在市集或鬧區的攤販都可以買到生吃的鯡魚，如果您不敢整條生吃其實可以請老闆切片，大家一起分著吃、嚐嚐味道。

在荷蘭境內有數不盡的酒吧與咖啡館。體驗荷蘭的夜生活何不就從酒吧或咖啡館開始。原木裝璜與香菸燻黃的牆壁，是棕色咖啡廳(BrownCafe)的特色，也是當地人常去的地方。陳設豪華寬闊的富麗咖啡廳(GrandCafe)則是年輕人的最愛。另外，荷蘭的琴酒(Jenever)可以說是荷蘭的國酒,相當有名，她是琴酒是由大麥、燕麥與小麥發酵蒸餾，並且加上杜松子的果實(juniper)調味成的一種烈酒，酒精濃度至少都有35%以上。