我家是廣東茂名高州的，家鄉盛產荔枝，簡單回答一下您的這個問題。

為什麼在摘荔枝時要帶枝葉一起剪下？

1、為了摘果的效率

荔枝果都是一捆一捆的，摘的時候不能一粒一粒摘吧，多費事！是不是？

2、利於保鮮

因為荔枝條還有養分，在光合作用下，荔枝果還有營養供應，使得荔枝還能“存活”一段時間。我家種有荔枝，我可以證實，連帶枝葉摘下的荔枝比摘荔枝單果，保鮮度好。

3、為了賣相

荔枝一捆一捆的，看著更有誘惑力。在我家，帶枝條賣的荔枝比散果要貴，很多人買荔枝，覺得單果是落地果，覺得不新鮮不願意購買。如果是我，我更願意買單果，因為：第一、單果便宜，第二、可食用佔比高，荔枝條不能吃嘛。

4、為了重稱多賣錢

既然有很多人買荔枝喜歡一捆一捆的，果農自然會迎合，帶枝葉賣還重稱，何樂不為！還有的果農，還故意多剪枝條。

5、有助於荔枝樹明年的結果

荔枝條，如果摘去荔枝後，不剪下，它還在吸收樹的養分，荔枝條對樹的長枝結果是沒有任何幫助的，反而是累贅，所以摘荔枝需和荔枝條一起剪下。每天我家摘完荔枝，都會重新翻剪一遍荔枝條，因為摘荔枝時，目標在荔枝，很多對樹無用的枝條沒空剪，需在收完荔枝再進行二次翻剪。

一是可以讓明年結果的時候更多，二是，果實保鮮期更久，單摘果子的話，根和果子之間就有一個傷口，容易癢化腐爛！

導讀：每年的5-6月份是大量荔枝上市的主要階段，同時也是荔枝種植戶採摘最忙碌的時候。如果你此時在荔枝園，第一眼就是看見工人在採摘荔枝的時候，不是像採摘蘋果一樣直接摘荔枝，而是把帶有荔枝的枝條連同一部分葉子一起給剪下來。為什麼採摘荔枝要帶葉子呢？其實這裡面有很多好處的，接下來就跟大家介紹。

1.利於人工採摘：在荔枝的採摘過程中，你會發現每束枝條上面的荔枝從幾個到幾十個不等，至少大部分是這樣的情況。不像蘋果成熟了一個採摘一個，荔枝要是採摘，哪怕是一束枝條上面還有個別沒成熟的也要把帶葉子的枝條一起摘下來，好處是方便採摘減少單個採摘的人工成本，如果採取挑選方式，工人需要的時間長，那你一天採摘的荔枝拿去銷售還不夠你的人工錢，當然，一般的荔枝成熟也是同一個枝條的差不多同時成熟。

2.利於市場銷售：這些採摘下來的荔枝帶葉子還能讓更多的顧客購買，為什麼呢？因為現在購買水果都講究新鮮，尤其是荔枝這種不容易儲存的水果。在銷售的荔枝枝條什麼帶一兩片葉子顧客更覺得新鮮，當然帶葉子以後還說明荔枝都是一束的，不用一個個的挑選。顧客只要拿一束荔枝就有一斤左右，上面也有十幾個以上，所以購買的顧客挑選荔枝更加省時間。對於銷售商家也是有好處的，如果荔枝也像蘋果一樣銷售，估計最後剩下來荔枝次品會很多，那你做銷售肯定會虧本，畢竟誰購買東西不想挑大的呢？所以帶葉子的枝條開始防止顧客太挑剔準備的。

3.利於長途運輸：為什麼說荔枝帶葉子還能方便運輸呢？原因就是因為葉子在運輸過程中可以減少荔枝相互的摩擦以及擠壓，尤其是在搬運過程中的晃動過度造成的擠壓摩擦等等，就算葉子少，加上枝條可以起到減震的作用。

4.利於果樹出梢：大家都知道，在荔枝採摘完成以後，為什麼還要用人工再次修剪的？原因就是修剪以後才容易發芽，特別是沒有采摘的枝條更應該要修剪，要不然幾個月都不會有新梢生長，那你在來年就不可能有掛果，這樣一來那你豈不是得不償失？所以說荔枝採摘帶葉子的修剪一部分枝條是利於新梢生長為來年的豐產做好準備。

5.利於荔枝代謝：荔枝在採摘下來以後，可以透過驗證進行一部分的生理代謝，其中包括水分的蒸發，尤其是下雨天採摘的荔枝如果沒有葉子的輔助蒸發一部分水分，那荔枝的甜度明顯不夠讓消費者滿意。

綜上所述，荔枝採摘的帶枝條留葉子是有多方面好處的，是荔枝種植管理過程中必不可少的多一道工序。

荔枝全國朋友都喜歡吃，也是送禮佳品，為了讓他們吃到新鮮的荔枝，摘荔枝時候保留點葉子也是可以讓其保持得更新鮮。同時帶葉子剪可以讓來年的荔枝樹可以更好的抽枝，讓來年可以結出更好的果實。

對於銷售也是有一定影響，帶葉子剪，可以更漂亮，讓顧客覺得更新鮮，美觀，吸引消費者。

同時帶枝帶葉可以捆綁起來，方便快捷，也便於銷售。

總的來說，帶葉子，更新鮮，更市場化。

我家鄉就是茂名的，荔枝是我們這裡的一大特產，我爸之前就和朋友包果荔枝場，到了荔枝豐收的季節，我就會回去幫忙收荔枝，摘荔枝果的時候為什麼要帶枝葉一起剪下來，我覺得有以下這幾個原因。

1、保鮮。大家最喜歡買的就是新鮮水果，而荔枝的保鮮期其實很短，如果不帶枝葉一起剪的話，估計不用兩個小時蒂頭就變色了，口感就大大打折扣了。帶枝葉一起剪嗎，是可以延遲荔枝的保鮮度的。

2. 快速摘果。荔枝果期大致是在一個兩月左右，防止下大雨或者是起大風，為了快速將荔枝採摘完成，帶枝葉剪速度是最快的， 如果一顆一顆的剪，浪費時間也浪費人力，最重要的還是這樣採摘下來的荔枝不易儲存。

2、儲存樹木營養成分。一顆荔枝樹給枝葉，果實輸送的營養也是用限的，為了保證荔枝的營養成分，在採摘荔枝時將枝葉一起剪下來，有些無用的樹枝是會汲取營養，這對荔枝樹是一個累贅，剪掉它，把營養留給有需要的荔枝。

4、賣相。水果攤上的荔枝都是成捆出售的，如果是一顆一顆的荔枝估計大家也會覺得不新鮮，所以果農在採摘荔枝的時候是會選擇將枝葉一起剪下來。