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1 # 桃大滿
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2 # 一個過客而已
冰花酸梅醬可以做冰花酸梅排骨。
做法 ：
1. 將排骨用清水仔細清洗乾淨；
2. 放入做開的水中進行焯燙後撈出排骨；
3. 撇去浮沫的排骨湯汁倒入碗中備用；
4. 在鍋中倒入少許底油，做熱後放入蔥姜、花椒、八角爆香後，放入排骨進行煸炒；
5. 在煸炒的過程中倒入適量的料酒和老抽；
6. 將經過煸炒的排骨倒入另一鍋中，將第三步中的排骨湯倒入鍋中沒過排骨；
7.待水開後，加入4勺冰梅醬後蓋上鍋蓋轉中小火進行約一個半小時的慢燉；
冰花酸梅醬可以做冰花酸梅排骨。；做法 ：；
1. 將排骨用清水仔細清洗乾淨；
2. 放入做開的水中進行焯燙後撈出排骨；
3. 撇去浮沫的排骨湯汁倒入碗中備用；
4. 在鍋中倒入少許底油，做熱後放入蔥姜、花椒、八角爆香後，放入排骨進行煸炒；
5. 在煸炒的過程中倒入適量的料酒和老抽；
6. 將經過煸炒的排骨倒入另一鍋中，將第三步中的排骨湯倒入鍋中沒過排骨；
7.待水開後，加入4勺冰梅醬後蓋上鍋蓋轉中小火進行約一個半小時的慢燉；
8. 一個半小時後開啟蓋子，加入適量的鹽和海鮮醬；
9. 接著蓋上蓋子繼續燉煮15分鐘，開啟蓋子後轉大火收汁至濃稠即可關火食用。