紅雞蛋的做法一、1：將完整帶殼雞蛋洗淨，用清水煮熟，冷卻2：用紅色食用色素化水，用乾淨小布蘸滿色素水，擦抹於雞蛋表面，涼幹，完成。。二、1 在店鋪裡買一張紅紙2 用紅紙把洗乾淨的雞蛋包上3 把包好的雞蛋放進熱水裡煮熟4 把煮熟的雞蛋拿出來，在把紙張拿掉注：最好用紅殼雞蛋做，上色好，色素水可根據雞蛋擦抹的彥色調整濃度。食用色素可在超市買，或到食品糕點製做店裡要一點，很便宜.。三、最傳統的做法：去中藥店買包蘇木，然後把雞蛋放下去水煮就好了

吃粽子是為了紀念屈原, 屈原投江自盡後,人們為了使江魚不要吃了屈原的身體,特包了粽子投入江中餵魚.後演變為吃粽子了蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子「逢凶化吉，平安無事」。 端午節還是雨水節、農人節。俗話說“要吃鹹蛋粽，才把寒意送”。端午節預示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入鼎盛階段。農人根據端午節內雨水節氣的應驗度推測下半年的雨量，而適時調整下半年的農事。農諺在“初一開江雨，初五劃船雨，十三、十四磨刀雨，十七、十八洗街雨，二十龍曬衣（要下雨）”，農諺“頭八（五月初八）無雨二八（五月十八）休，三八（五月二十八）無雨種綠豆”意思是說初八如無雨，十八多半也無雨，如果二十八繼續無雨，則預示著下半年為旱年，只適宜種綠豆之類的耐旱作物。 吃茶蛋 江西南昌地區，端午節除吃粽子外，還要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋分雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子「逢凶化吉，平安無事」。 吃大蒜蛋 河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裡的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉，早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃。這種食法據說又以避「五毒」，有益健康。