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1 # 使用者9858747162664
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2 # 使用者7657628814004
牛肉香菇披薩
原料：高筋麵粉、酵母、溫水、白糖、鹽、牛肉、洋蔥、紅椒、青椒、鮮香菇、馬蘇裡拉芝士、澱粉、醬油、披薩醬、胡椒粉。
做法步驟：
第1步、準備好披薩輔料，牛肉青紅椒洋蔥和香菇。
第2步、酵母和溫水白糖兌開，麵粉入盆裡，用酵母水和成光滑麵糰。
第3步、揉好的麵糰蓋緊醒面30分鐘。
第4步、將青紅椒洋蔥和香菇洗淨切成絲。
第5步、牛肉也切成絲，加入適量胡椒粉，1勺醬油和澱粉抓均醃著備用。
第6步、上鍋入少許油，將香菇加入適量鹽炒幹水份。
第7步、炒好的香菇盛出。
第8步、青紅椒洋蔥也加入少許鹽過一下油鍋。
第9步、盛出備用。
第10步、取出醒發好的麵糰，揉扁排氣，擀開成薄片。
第11步、放入披薩烤盤裡，用叉子戳些小孔（本人偷懶不想洗烤盤，所以用一次性錫紙模）。
第12步、抹上適量披薩醬，並撒入適量芝士。
第13步、均勻的鋪入青紅椒洋蔥和香菇。
第14步、再放入牛肉。
第15步、最後撒入馬蘇裡拉芝士（預熱好烤箱200度）。
第16步、將撒好芝士的生披薩送入烤箱中下層，用上下火200度烤20分鐘即可出爐。
第17步、成品出爐～切塊食用。
小貼士：
烤箱溫度根據自己烤箱的脾氣調控。
主料
高筋麵粉150克
酵母3克
溫水90克
白糖15克
鹽1克
牛肉120克
洋蔥30克
紅椒30克
青椒30克
鮮香菇6朵
馬蘇裡拉芝士150克
澱粉1勺
醬油1勺
披薩醬適量
輔料
胡椒粉適量
牛肉香菇披薩的做法步驟
1.準備好披薩輔料，牛肉青紅椒洋蔥和香菇。
2.酵母和溫水白糖兌開，麵粉入盆裡，用酵母水和成光滑麵糰。
3.揉好的麵糰蓋緊醒面30分鐘。
4.將青紅椒洋蔥和香菇洗淨切成絲。
5.牛肉也切成絲，加入適量胡椒粉，1勺醬油和澱粉抓均醃著備用。
6.上鍋入少許油，將香菇加入適量鹽炒幹水份。
7.炒好的香菇盛出。
8.青紅椒洋蔥也加入少許鹽過一下油鍋。
9.盛出備用。
10.取出醒發好的麵糰，揉扁排氣，擀開成薄片
11.放入披薩烤盤裡，用叉子戳些小孔（本人偷懶不想洗烤盤，所以用一次性錫紙模）。
12.抹上適量披薩醬，並撒入適量芝士。
13.均勻的鋪入青紅椒洋蔥和香菇。
14.再放入牛肉。
15.最後撒入馬蘇裡拉芝士（預熱好烤箱200度）。
16.將撒好芝士的生披薩送入烤箱中下層，用上下火200度烤20分鐘即可出爐。
17.成品出爐～切塊食用。