烤南瓜湯配牛油曲奇餅的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點 烤南瓜湯配牛油曲奇餅的製作材料： 主料：南瓜肉件750克,有衣蒜子6瓣,淡忌廉300毫升,洋蔥碎80克,芹菜碎30克,芫茜碎1茶匙,清湯1000毫升,鹽和胡椒各1茶匙,橄欖油5餐匙,白葡萄酒2餐匙,牛油曲奇餅碎塊300克,牛奶300毫升。烤南瓜湯配牛油曲奇餅的特色： 南瓜湯清香撲鼻，入口濃淡有致，特別的是，將曲奇餅放入攪拌的南瓜湯內，這是用理念製造美食的巧妙所在！教您烤南瓜湯配牛油曲奇餅怎麼做，如何做烤南瓜湯配牛油曲奇餅才好吃1、把南瓜、蒜子和1餐匙橄欖油拌勻，放入預熱好的200℃烤箱內烤至金黃； 2、用2餐匙橄欖油慢火將洋蔥和芹菜炒香至軟身，噴入白葡萄酒加入清湯煮沸； 3、將烤好的蒜子去衣，連同南瓜肉放入湯鍋中，和湯一起煮沸，慢火煮至南瓜軟身； 4、將南瓜湯放入攪拌機內加入淡忌廉、牛奶及200克牛油曲奇一起攪拌成濃湯； 5、將濃湯放入鍋內慢火煮熱，加入鹽和胡椒拌勻即可，食用時撒上芫茜碎及餘下曲奇塊。師傅提示：南瓜具有美容抗皺紋的功效，可加入雞肉、海鮮同煮；蒜子烤過後會更香，衣也更容易去掉，不過，家裡沒有烤箱的話，南瓜肉可以不用烤而直接用湯煮至軟身，蒜子直接去衣。 曲奇的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點 曲奇的製作材料： 主料：半杯黃油,半杯牛奶,一杯糖,6勺可可粉,半勺鹽,3杯燕麥,1勺香草精。教您曲奇怎麼做，如何做曲奇才好吃 將黃油、奶、糖和可可放在一個碗裡，微波加熱5個半分鐘。每兩個半分鐘拿出來攪拌一下。放入3杯燕麥和香草精。用勺子舀出，滴在蠟紙上。在冰箱裡冷藏一夜。 香酥丹麥曲奇的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點 香酥丹麥曲奇的製作材料： 主料：黃油：120克(室溫軟化),糖粉：40克(5大匙),細砂糖：30克(2+1/2大匙),雞蛋：35克(半個),奶： 16克(1大匙),鹽：1/4小匙,奶粉：15克(2大匙),低筋麵粉(中筋也可以)：145克(約1+1/2杯,用勺子把麵粉挖松再量)教您香酥丹麥曲奇怎麼做，如何做香酥丹麥曲奇才好吃 1、將室溫軟化的黃油在大盆裡打發，表現為顏色變淺，體積稍變大，呈羽毛狀，分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續打至糖溶解。分次加入細砂糖、糖粉、鹽。 2、分次加入蛋液和奶，用電動打蛋器攪拌均勻。3、麵粉+奶粉過篩後，一點點加入，用橡皮刀象切菜一樣切入，千萬不要劃圈攪拌。4、攪拌均勻後，分成兩份。根據你的口味，摻入什麼原料都可以，攪拌均勻就好。5、烤盤事先鋪上烤盤紙。將坯子排放在烤盤上時，每個餅乾之間要留出間距。6、180度，放烤箱上層(或中層)烤至邊緣著色即可，大約需要15分鐘。最後幾分鐘要多看幾次，省得糊了。烤完後，馬上放在架子上冷卻，完全涼後密封儲存。