人想來有時候真的奇怪。如果你問什麼味道最讓人回味？回答肯定是家鄉的味道！

昆明是一座很包容的城市，飲食包容了大部分地方特色；但昆明人也是口味挑剔的城市，出門3天回家最想吃的就是那碗米線可見一斑。因此，要找一家比較純粹、在昆明開得久遠的外地口味餐廳還真不容易！

要說地道和歷史久遠和影響力，昆明的外地口味餐廳首推：上海面館。

原東風西路上的上海面館，是1965年從上海整店遷到昆明的“上海飯店”小吃部，賣的冬菜面、陽春麵、大排面、餛飩都是地道的“上海味道”，大受昆明市民和上海移民歡迎。1999年後，東風西路街道改擴建，上海面館消失了。問了下度娘，說是在護國路上，沒有去過。

人民西路與西園路交叉路口的這家燕昆樓老北京涮肉店，也算是有點歷史了。典型的銅火鍋涮肉加北京麻醬，答主也是到北京去過東來順後才知道昆明這家的。採用的是自助餐形式，羊肉串，醬排骨、肥牛卷這些任你吃，適應得了這種口味的朋友有福了。

因為靠近昆明新螺螄灣，世紀城那片外省在昆明買房居住的人比較多，比鄰的餌季路上有好多外地口味的餐館。這也算是有人的地方就有江湖吧。比如說：泉州獨一味牛肉館（閩南菜）就是典型的福建的牛肉火鍋；楚味魚蝦坊（湖北菜），湖北廚師做的武昌魚，口味地道。

說是大雜燴有兩層意思：一是比較多；二是檔次不算高。

在彩雲北路入城方向轉入螺螄灣，在一期與二期通道之間的最低層，有個很醒目的名字“雲南小吃一條街”有點搞笑！裡面當然也有官渡小吃、米勒滷雞米線之類，更多的是外地口味的小吃，特別是早點類的。沒吃過太多，口味無法評價，而且特殊的地方，多數都是一次性餐盒作為餐具，體驗不算好。

本人玉林人，目前的座標也是玉林。在我們這裡有哪些適合異鄉人的外地口味餐廳呢？看到這個這問題，我第一個想到就是蘭州拉麵館，這個開遍全國的拉麵店，真是適合所有異鄉的外地人的口味。還有一個是火鍋店，我覺得火鍋真是適合所有華人的口味，不過呢火鍋也有很多種，比如川味火鍋，比如北方人愛吃的火鍋等等。在我們玉林，還有一些餐廳比較適合北方人，那就是東北菜館，不過這些東北菜館不只有北方人愛吃，據我觀察，很多南方的外地人也愛吃，因為東北人包的餃子，還有面食，那都是槓槓滴。

我覺得吧，在這裡如果直接說出啥餐廳的名字，總有些打廣告的行為，所以我舉例的都是各種型別的菜，而且是適合大眾口味的。像蘭州拉麵、餃子和火鍋之類的食物，我覺得適合所有的異鄉人，而這些菜對於我們玉林來說，都是外地口味的餐廳。

人總是這樣，離開家鄉久了，就會思念家鄉的味道，希望在我們玉林，這些外地口味的餐廳能讓異鄉人，感受到一絲家的味道。

桂林作為一座歷史悠久文化底蘊濃厚的旅遊名城，旅遊資源挺豐富的，近年來吸引很多外地人來桂林吃喝玩樂，桂林山水甲天下的名氣在全國各地還是挺響亮的，很多人都向往桂林的生活。桂林的消費水平和物價水平都挺低的，很多外地人都來桂林打工生活的。桂林這邊的旅遊業十分發達，餐飲行業和交通行業也隨著發達起來了，交通便利，餐飲住宿挺不錯的。

現在有很多外地人來桂林旅遊居住工作了，桂林這邊的餐飲也隨著改變了一些，現在有湘菜館、北方菜館、東北菜館、粵菜、川菜館，歡迎大家來品嚐。現在很多異鄉人喜歡去高階一點的特色口味餐廳消費，消費環境還是挺不錯的，菜餚製作的味道挺好的。現在57°湘在桂林開了很多家分店了，在萬福廣場有一家，在東西巷也開了店，店裡面的服務態度挺好的，廚師們的廚藝了得，在桂林的餐館來說味道挺不錯的了，價格還是蠻實惠的。現在桂林正陽步行街的廟街美食挺不錯的，我們上次去吃重慶火鍋，味道很好，挺正宗的。

一座有著悠久歷史文化的城市，一座有著美食美景的城市。這就是我的家鄉——寶雞，也是我一直工作生活的城市。這兒的特色小吃數不勝數。只是對於我來說，這些很美味，是正宗的家鄉風味 。但是對於生活在寶雞的異鄉朋友，這些美食卻不是他們心心念唸的。要說有那些餐廳適合異鄉朋友的口味餐廳？

首先，我覺得川菜館、湘菜館、火鍋店等這些餐廳，每座城市都不會少吧？

川菜即四川菜餚，是中國特色傳統的四大菜系之一。味道多樣，菜式多樣，深受大眾的喜愛。湘菜即湖南菜餚，是中國歷史悠久的八大菜系之一。這兩種菜系的口味很大眾化，許多有川菜館的旁邊就有一家川菜館，有的甚至已經融合到一起叫做川湘小炒。這樣蓋澆飯的種類就更多了。

其次，我覺得就是快餐飯了，米飯配幾個小菜，再來一碗湯。

還有一些麵館，像山西刀削麵、武漢熱乾麵、蘭州拉麵等都已經遍佈全國。

在昆明的河南人有沒有？有的話，對北辰小區的“小包公開封灌湯包”一定不陌生。

中國南北大地都有湯包，南邊，上海南京一帶蟹黃湯包很出名，二十幾元一個，插根吸管，個大、皮薄、汁多。北邊，有河南老鄉們念念不忘的開封灌湯包。

所謂酒香不怕巷子深，這家店從來都是生意興隆，可不見它接二連三開分店，據我所知，總店在北辰小區北辰中路上，分店桃園廣場有一家，要說味道，還是總店更地道。

店鋪有重新裝修過，邊吃可以邊看裡面的師傅包湯包，抱歉，忘了拍照。手法精湛，放餡兒、捏褶子，靈活輕快，每個不少於18個褶子，上籠蒸360秒——有沒有看到，時間都掐到秒。

每次去，自然要點一籠湯包，有葷有素，看個人喜好，我喜歡原味和蝦仁的，吃的時候不要心急，裡面的湯溫度高，會燙到，正確的開啟方式是：一手拿勺或者小碟子，一手用筷子夾一個湯包用碟子接著，輕輕咬開包子皮的一個小口，稍微晾一會再吸湯汁，吸完再整個吃掉。這家的包子餡配料特殊，很香，回味悠長。

吃包子一定要配上胡辣湯，什麼是胡辣湯，這是河南省的特色湯類食物，特點是微辣，內有胡椒、辣椒、牛肉粒、豆皮、花生等等。胡辣湯最早記載於北宋的《太平和惠民劑局方》等醫藥著作，認為在食物里加入辛溫香燥藥物有益行氣，流傳至今。是包子、饅頭、油條的好伴侶。

另外，麵筋也是一道必點的菜，口感像是凍豆腐，其實是麵食。單點一份或者涼三拼（麵筋、海帶絲、藕條）都不錯。

開封菜怎麼能沒有京醬肉絲，吃法類似於北京烤鴨，一看就明白，這也是一道北京菜，但是得到北方人民的普遍認可，用甜麵醬、黃醬及其他調味品“醬爆”而成，口味甜鹹適中，一張麵皮，一點肉絲，再加蔥絲、黃瓜絲，包起來吃。

當然這裡的大盤雞、炸醬麵味道都不錯。

最近的新寵是菠蘿甜甜圈，這個和河南菜沒有關係，就是一道甜品，小巧可愛，入口即化，深得妹子心。

在北市區，附近打包帶走的食客很多，這絕對是一家好吃不貴，經濟實惠的店。