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1 # 他我你它
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2 # 狙擊手蛋蛋
味傳四海香 情迎八方客小吃店開張準備工作:顧客定位小吃店的消費普遍不高,屬於大眾消費,顧客的定位上是老少皆宜。地點選擇只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不飢,無意光顧小吃店。店面佈置最基本要做到清潔光亮,窗明几淨。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要,顧客食用小吃時,很少關注門面的豪華與否,他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要小吃質量過關,店面整潔美觀,就不愁沒生意。小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔,使顧客一看餐具就產生舒心感覺,認為這個店夠乾淨,值得再次捧場。店裡應擺設可以容納15人的桌椅,面積約在30平方米以上。價格品種價格方面,最好是適應大眾化的價位,價格約在2~5元,不要搞“拉郎配”,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了,如餛飩、拌麵、蒸餃、燉罐、滷味等經營策略價錢便宜,品種繁多固然很重要,但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業,都注意顧客的口味,吸引回頭客的**方法是具有自己的特殊風味。如果把快要賣光的小吃(如滷味)再烹調一次的話,店主必須自己先嚐嘗原味是否已經走失,如果口感不佳,乾脆倒掉,以免賣壞招牌,因為小吃的成本實在有限,不要因小失大。小吃店開業準備開張一定要有的裝置有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當夥計,或叫父母、親戚幫忙。記住,消毒櫃是必備的裝置,絕不能省。小吃店講究特色,菜式有自己的特色吸引更多消費者。開一家小吃店是非常簡單但是卻也需要一定技巧的工作,對於那些初級創業者來說,這樣的專案比較好。
你有你的規則,我有我的選擇。 你否定我的現在, 我決定我的未來。 你嘲笑我一無所有 ,不配去愛, 我可憐你總是等待 。 你可以輕視我們的年輕 ,我們會證明這是誰的時代。 夢想是註定孤獨的旅行,路上少不了質疑和嘲笑, 但 那又怎樣,哪怕遍體麟傷,也要活得漂亮。