我就是一個廚師，一點都不累!好玩的很吆：一老闆給我高工資，每月250元；二，炒菜時我都可以先嚐一嘗（其實我覺得好吃的就是吃!）等到菜都上去了，我他媽的也就嘗飽了；三，夜深人靜的時候，我知道貴重的東西放在哪裡，我可以塞進褲兜，拿回家給我老婆嘗一嘗......，哎，不能夠再說了，免得到時候你給我學學!～哽噶哩哽～平明方言～本課內容!

你好，累是肯定的！

因為廚師得經常站著，而且大多上班時間都很長！腰腿都容易疼！

而且廚房要求高效率，記得剛開始學手藝地時候師傅就告訴我，學手藝慢，一輩子都慢，印象很深刻！所以一開始學技術的時候就必須要快！客人在等著，這幾天要求廚師高效率地出菜！所以工作節奏上也是非常快的！忙的時候你會看見廚房的人基本都在跑！

另外廚房一般也都比較潮溼，油煙也很大！對身體有些形象，各行各業都不容易！

下班基本就是洗個澡，就躺在床上的！

最後祝所有廚師身體健康

本人從事餐飲行業很多年 擔任廚師崗位也有不少年了 說到累也要分心累還是身體累，如果是剛接觸這個崗位不久的基本都會很累 要不停的學習和實際操作還要面對很多刁鑽的客人 但如果一旦堅持下來 你會慢慢發現心很累 因為年紀也大了 更不會隨意換行業 只能一輩子掌勺！所以俗話說做一行怨一行 除非自己創業做老闆 不然幾十年一個行業真心累但又沒辦法！

你好，本人就是一名廚師。說下我的感受吧。

在一般的小飯店裡，廚房4-12人左右。相當於在普通工廠裡幹活，一般般，節假日除外。

在中型餐廳裡面，廚房20-40人左右。相當於在工地幹活，很累人。

在大型酒店或星級酒店，廚房50-100人左右。比較輕鬆。

總的來說，看你在什麼樣的店裡面。當然也要看生意怎麼樣。一般的連鎖餐廳生意相對於來說是不錯的，工作比較忙。節假日會特別忙。另外，還要看你做的是什麼主職業，比如，做甜品，麵點，冷菜，雕刻等，會稍微輕鬆點，切配，炒鍋等，很累。

此外，廚師是沒有國家規定節假日休息這一說的。別人休息，廚師就要加班。連星期六、天都不能休息，請假除外。一般休息都只能在星期一至星期五要想成為一個好廚師，不但要做好吃苦的準備，還要帶上腦子。

首先廚師不但要有技術實力，從切菜開始練起，切塊、切片、切絲等各類廚房食材的切法，無一例外的都要精通，而且廚師也是一個體力活，沒有坐著炒菜的，更沒有不會掂勺的廚子 夏天客人坐在空調房裡吃飯，廚師在火爐旁揮汗如雨。只有這些還不夠，還要做出的菜色、香、味都好，而且還要不斷創新，有自己的獨門絕技，當然很辛苦。

話說回來 那裡有不辛苦還能掙錢的職業呢！都是拚搏努力得到的，流水線上的工作不需要動腦子，但是隻能幹個年輕，老了幹什麼呢？如果你學歷不高，沒有一技之長，肯吃苦、善動腦，學廚師也是個不錯的選擇。

做廚師和做其他工作都一樣的，如果您愛好這個職業無論怎樣累都很開心，有的師傅把職業當成興趣就做的很開心，而有的師傅把職業當成養家餬口的工作就會感覺很累！其實說白了生意好累人，生意不好自己開店的話就心累（賺不到錢），替老闆打工的又怕乾的不長久，所以這個完全看心態，謝謝大家！

我分享一下我做了十年廚師感想吧！

08年入行廚師，在某省會城市國營星級酒店做學徒工，當時剛開始一個月工資400塊錢。廚師工作時間一般都是9點~下午2點 下午5點~10點這個時間段 但是我們那時候真的都不覺得類，中午下班以後，還在廚房練刀工，和翻鍋，為的就是學習基本功！那時最高興的時候就是能上灶炒個菜了！

後來慢慢的有了經驗，一步一步的透過努力走到炒菜這個崗位上以後才知道，炒菜是多麼的累，基本上炒一天菜胳膊都是酸的。而且到了夏天的時候，忙起來基本衣服都跟水洗的一樣，汗水一直流！

我們中餐廚師，真的是特別辛苦而且工資不高！

如果你是一個能吃苦受累的人，可以幹廚師行業，若是不能吃苦，我覺得幹不了！

超想回答好這個問題，我不是專業的廚師，平時上班我是名普通的工程師，但回到家裡我是掌大勺滴：）

那我說說我在家當煮飯婆的感受吧。

週一到週五，我會早起一點準備簡單的早餐，基本是粥類配一兩個清淡的菜，白米稀飯，黑米粥，小米稀飯或綠豆粥，紅豆粥之類，基本會輪著來，孩子們會喜歡吃小米稀（小米稀要稀一點才好喝），而我自己更喜歡黑米粥，紅豆粥之類。菜類也會安排得比較簡單，比如荷包蛋，煎蛋，蒸蛋，黃瓜，萵筍之類，早餐的菜不會超過兩個，很多時候只有一道菜，早餐儘量吃得簡單一點。偶爾也會做稍微複雜一點的麵條（主要是湯汁稍微複雜點）。另外我平時喜歡醃一些泡菜之類，早餐可以吃少量泡菜。

早餐的安排在於動動小心思，巧妙安排一下，簡單製作一下哈哈。因為早晨時間太有限了。

來說說正餐，我個人因為從小喜歡烹飪，所以從不覺得炒菜是多麼辛苦勞累的事情。平時晚餐和週末全天，我基本都是自己做飯。也特別喜歡曬曬圖，所以每次有好的“作品”，都會樂此不疲。逢年過節，我不管是在自己家裡還是回到老家，雖然父母做菜也相當不錯，可是我依然會搶著掌勺，一是可以替父母分擔一些，二是出於對做菜的熱愛，相同的菜，稍微花點心思，可能會出來一盤盤完全不一樣的菜式。前年遠足到遙遠的美國，也是天天自己動手做飯。真的，做菜一點不難，重要的是心裡有做菜的清晰思路，有安排，這樣在炒菜過程中不會慌亂，掌握好火候，不會動輒燒糊，菜太爛或太硬，一旦對自己做菜建立起信心了，手腳麻利起來了，炒菜的過程就是一個自我欣賞及享受其中的過程了。

（1）做菜是一種享受，當然前提是會做菜啊呵呵。做菜講究色香味俱全，當自己妙手做出一盤家人聞著就垂涎三尺的一盤菜，內心是相當滿足和享受的。

（2）做菜時講究色澤搭配，味道適中不油膩，加上漂亮的擺盤，會覺得自己手中的是作品，會增加自己對生活的熱愛，真的，我真正覺得： “下得了廚房才是真正成功的女性。”

（3）我不知道專業的廚師炒菜會不會覺得枯燥。不過我還記得讀書的時候，在食堂排隊等小炒，看著廚師那些麻利的動作，呼呼呼的火加上鍋碗瓢盆的聲音，很快就做好一盤菜，真的覺得滿瀟灑的。

（4）建議現在的年輕人多多嘗試自己做菜，美好的人生從一道道健康的美味佳餚開始。

想去學就去唄，興趣使然就能讓你進步如飛。現在國家很重視職業教育的，所以初高中畢業去學習一門技術，無論對自己還是行業來說都是非常好的哦~而且西點師這個職業很受歡迎的，西點師不光是可以創業還是就職工作，在行業內都是比較缺乏的。小到一個小小蛋糕店，大到一個五星級餐廳，都能夠見到西點師的身影，所以學習西點，掌握這門技術還是非常重要的，從大的來說你可以一輩子擁有一門技術，學會一門藝術，不愁掙錢。從小的來說，你可以填飽自己的肚子，所以說學習西點還是很好的哦~雖然很多人都說去做學徒省錢還能學技術，但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，根本無心再教你。其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎？而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。所以還是建議你去專業的廚師學校去學習哦~當然你可以去本地或者省會學校實地考察一下。一看教學設施，二看師資水平，三看實操程度，四看是否有創就業幫助。這些無論是對你現在還是將來都是負責的