如下:
步驟 1
space
南瓜蒸熟加入配方中的水,一起拿料理機打爛
步驟 2
取175g南瓜泥和剩下的材料全部混合揉出膜
步驟 3
在溫暖處發酵至兩倍大,也可以用手指搓洞,洞幾乎不回彈(微微回彈)就說明發酵好了,如果一發現麵糰塌陷,那就是發酵過度了,那就扔了或者做老面吧,因為做出來肯定不好吃!別自欺欺人說好吃……
步驟 4
分割30g一個,當然也可以分的更小,這個隨意
步驟 5
繼續在溫暖處發到兩倍大,就是輕輕碰面團,會微微回彈的狀態
步驟 6
烤箱預熱上170下200,中層15分鐘。如果分割成15g一個的,只要烤10分鐘就好了
步驟 7
改良版:120g南瓜(實際取90g),45g水,一個蛋,270高筋粉,3.5g紅燕酵母,黃油20g 做法:120g南瓜蒸熟先打爛,取90g南瓜泥和其他原料混合,揉出膜,其他步驟和上面一樣。然後我分割成15g一個,更加適合小寶寶吃
步驟 8
這是分割成15g一個的,因為麵糰小,所以只要烤10分鐘就好了
步驟 9
發酵到兩倍大
步驟 10
很鬆軟哦
如下:
步驟 1
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南瓜蒸熟加入配方中的水,一起拿料理機打爛
步驟 2
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取175g南瓜泥和剩下的材料全部混合揉出膜
步驟 3
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在溫暖處發酵至兩倍大,也可以用手指搓洞,洞幾乎不回彈(微微回彈)就說明發酵好了,如果一發現麵糰塌陷,那就是發酵過度了,那就扔了或者做老面吧,因為做出來肯定不好吃!別自欺欺人說好吃……
步驟 4
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分割30g一個,當然也可以分的更小,這個隨意
步驟 5
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繼續在溫暖處發到兩倍大,就是輕輕碰面團,會微微回彈的狀態
步驟 6
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烤箱預熱上170下200,中層15分鐘。如果分割成15g一個的,只要烤10分鐘就好了
步驟 7
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改良版:120g南瓜(實際取90g),45g水,一個蛋,270高筋粉,3.5g紅燕酵母,黃油20g 做法:120g南瓜蒸熟先打爛,取90g南瓜泥和其他原料混合,揉出膜,其他步驟和上面一樣。然後我分割成15g一個,更加適合小寶寶吃
步驟 8
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這是分割成15g一個的,因為麵糰小,所以只要烤10分鐘就好了
步驟 9
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發酵到兩倍大
步驟 10
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很鬆軟哦