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  • 1 # 使用者1614293379067

    湊個熱鬧,本人喜歡吃,在外面吃飯也會認真嚐嚐菜的味道,想想是怎麼做的,回家喜歡嘗試著做。

    黃骨魚湯麵,實在是太鮮太好吃了,是因為吃了郴州的魚粉,把黃骨魚稍微煎一下,再放點新鮮的辣椒、大蒜、生薑、紫蘇調湯,適當放點蠔油,要多煮久一點,湯呈乳黃色。

    剛到廣州那會,吃了這個菜就覺得非常好吃,我可能是個假弗蘭人,愛吃辣,但是粵菜也喜歡。於是回家就自己做,皮蛋,肉末,蘑菇做出來的湯淋在蔬菜上太好吃了,突出一個鮮,上湯菠菜、上湯娃娃菜、上湯南瓜藤都可以。

    室友學會了這個菜也很愛啊……

    蝦蟹粥,一個我很久之前就想做但又不敢做的粥,某一天突然心血來潮想嘗試下,做好了把自己也驚豔到了,螃蟹、鮮蝦、純牛奶、蠔油、薑絲、香菜,第一次做還撒了點蔥,實際是不需要的,後面又做了改進,加點香芹,真的很香,鮮蝦香芹粥都是個非常好的選擇。

    炸醬麵,這個是室友做的,我頭一次做的是小炒肉炸醬麵,用掛麵煮就好,真的比外面的好吃,室友吃過之後就開始痴迷於炸醬麵的各種開發,哈哈哈哈哈

    酸蘿蔔炒肉……好餓……自己買了個罈子做了酸菜,酸蘿蔔、酸豆角真是常客,不過還是老家的酸菜好吃。

    回鍋肉,、醋溜土豆絲,太常見了,但是很喜歡。

    曲奇,純手工,絕對比外面買的好吃,還記得頭幾次做的真的不好吃,做多了就好了,實在是烤箱太小,太費時間不想做,不然我要每個月做一次……

    小筍炒臘肉,吃了法力無邊,別問為什麼

    這也是法力無邊的兩個菜,辣椒炒臘肉、酸蘿蔔,寫的時候我在流口水

    好吃的食物太多了,食材和佐料之間的化學反應,是世界上最美妙的化學反應。

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