1.選擇合適的店面。

我們需要知道什麼樣的人需要點外賣，一般就是上班的人，在公司上班，吃午飯的時候比較習慣點外賣，或者是居民樓，中午晚上不想做飯的時候喜歡點外賣，那麼就要在辦公樓和居民樓附近開外賣店，比較有人流量。

2.確定消費人群。

一般點外賣的年輕人居多，小孩不好吃，老人喜歡家裡做，年輕人尤其是宅男宅女們就愛點外賣，所以要知道自己的外賣店的消費人群是什麼樣的年齡段，好根據這類人的特點來確定套餐。

3.確定外賣型別。

外賣店也是有好多種，有的是正餐，有的是甜品飲料店，也有蛋糕店。正餐也分中式和西式，那麼就要看看自己想要開一傢什麼樣的外賣店，平價的還是有特色的，比如外賣披薩或者炸雞，外賣盒飯之類的，需要確定。

4.選擇合適的包裝。

確定好外賣型別之後，就要選擇合適的包裝。比如開的是外賣披薩的店，那麼就需要外賣盒子裝起來，如果是湯湯水水的快餐就需要盒飯那種包裝盒或者塑膠盒子裝起來，這樣才能保持飯的完整性。

5.製作精美選單。

外賣店也是需要選單的，一般選單都是會顯示在網上，所以需要整齊一點，分類，比如正餐一欄，飲料一欄，甜點一欄，小零食一欄，鹹菜一欄之類的，讓人們一目瞭然知道從哪裡開始定，就很吸引人們。

6.聘請專業人員。

既然是外賣店那麼就需要有外賣員，如果家裡有足夠人手就可以家裡人送，如果不方便就聘請專業的外賣人員，需要對客戶負責，最好能夠準時送到，風雨無阻，這樣客戶才會滿意，才會願意在店裡繼續下單。