最好蓋上蓋子，放幾天沒什麼問題，前提是食用油的保質期是多久的。

正確的儲蓄方法：

1、食用油應該要放到櫃子裡，避免Sunny照射，溫度高容易變質。

2、很多人習慣於把食用油直接放到灶臺旁邊，方便使用，所以做飯時食用油宜遠離灶臺。

3、現在市面上都是塑料包裝的食用油，也是不健康的，最好選擇玻璃材質的，最好是不透光的容器、鐵罐裝的食用油。

4、用不完的食用油早密封儲存，擰緊蓋，儘量不要接觸空氣。

5、一次不要買多，夠吃一個月的就可以了，因為開啟蓋子的食用油最好在2個半月吃完為宜。

6、用過的油不要跟新油一起儲存，

新油跟用過的油不要混放，因為用過的油可能油底會有水份，會導致食用油快速變質，另外要經常清洗盛油的容器。

油放置在空氣中，會產生氧化，使油中的營養成分消失，所以，建議剩餘的油儘快食用，或者直接做成其他的美食。

比如燉酸菜，特別需要油，或者包餃子，就不用再放新油，能夠起到一舉兩得的效果。

如果真的久了忘記油的存在，也可以在可行的情況下，為家中生鏽的部件澆油，也能夠起到提升的效果！

用碗裝食用油，有很多不好的地方，

1、食用油暴露在空氣中，容易氧化變質。

2、容易落灰

3、容易落入小飛蟲和螞蟻。

食用油應該這樣儲存和使用。

1、買一個小油壺，把大桶的食用油分次倒入小油壺中使用。

2、避免Sunny暴晒

3、要保持密封

4、食用油儘量不要放在灶臺邊。很多家庭為了方便，會直接把油放在灶臺邊，這樣做的話，容易受到高溫變質。

你好，首先食用油得用一個密閉的容器最好是玻璃容器盛放，因為你的預防它氧化或者被灰塵或者小蟲子之類的汙染。

放在灶臺上一般都是離灶很緊的地方，每次做菜的時候溫度很高會損害油裡面的營養成分，也會使油腐敗變質，進而對身體健康造成危害。

油是我們烹飪食物最主要的一種配料，所以油的好壞對人體的影響也是非常大，再加上現在市場上的油各種品質參差不齊，不比以前在家自己榨的植物油，所以儲存方法也很重要，如果直接放在碗裡很容易進入細菌，最好密封儲存，下面分享一下儲存方法。

第一個就是對於食用油的儲存溫度大概在10度到p度之間是最好的，但是最高的溫度不要超過了25度，所以我們在夏天的時候不要過度的儲存食用油，應該是邊吃邊選購能夠經常使用新鮮的。

第二個就是要避免Sunny暴晒，對於食用油最好的保持方法就是要存放在背光的地方和通風處，因為我們的Sunny中的紫外線和紅外線會促使油脂氧化及有害物質形成。

第三個就是要選對容器，儲存容器的材料應不滲漏、不變質，流通安全，且符合食品衛生要求，可防止塵埃、微生物及有毒有害物質汙染，最好的材質就是要選擇以陶瓷為主的容器。

最後一個就是要新增保護劑了，在食用油中加入1~2 粒維生素E，可增強其抗氧化能力。此外，還可在油中新增少許花椒、茴香、桂皮、丁香或維生素C 等，以延緩或防止食用油氧化變質

1.光是食用油露天存放這一點就有很多問題，食用油必須採用嚴格密閉的容器盛裝，你看超市裡賣的食用油，瓶口都是嚴絲合縫的，就是為了防止食用油和空氣接觸，發生氧化反應，導致食用油變質。其次露天存放，灰塵和蟲子都有掉落的可能性，存在安全隱患。

2.當在灶臺旁邊就更不可取了，一做飯，廚房溫度會增高，而食用油的溫度儲存溫度在10°倒15°中間，基本上沒做一次飯，就是對它的一次損害，如果是夏天話，情況會更糟糕。

大家好我是佳哥，來自山東臨沂，地道臨沂人，一個愛好美食的自媒體作者，為大家分享各種家常美食做法與臨沂本地特色美食。我來回答這個問題。

從題主提供的圖片可以看出，題主的這種食用油儲存方式是以方便為主。這種食用油儲存方式雖然方便快捷，但是多多少少會有一些不合適的。下面我們從兩個方面來說一下。

一，衛生方面

1️⃣把食用油放在碗裡，在使用的過程中用湯勺子舀，非常容易把油滴在灶臺等地方。

2️⃣放在碗裡，非常容易落入灰塵或者是小飛蟲之類的髒物。一旦落入髒物，油就不好再食用，造成浪費。

3️⃣油放碗裡，碗再放在灶臺上，多多少少會有點不美觀，而且打掃衛生的時候比較容易碰翻。

二，健康方面

1️⃣食用油最怕的就是氧化，油一旦接觸空氣時間過長，非常容易氧化，不僅油的香味會流失，而且會產生有害物質，口感也大大降低。

2️⃣落入油中的灰塵和小飛蟲，會汙染油，即使撈出髒物後，也是不建議再食用的。

三，正確的儲存方式

食用油正確的儲存方式就是原包裝儲存，或者是買一個油壺，分次取用。儘量買小包裝的油吃。

有句話說得好開門就是7件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。在我們的日常生活中必不可少的食用油我相信大家都是不會陌生的，但是對於食用油的性質不是每個人都了解的。在很多的情況下，食用油在儲藏期間會發生各種變化，使其品質降低，甚至酸敗變質。為了避免這種潛在危害，應採取正確的食用油儲存方法。

第一個就是對於食用油的儲存溫度大概在10度到15度之間是最好的，但是最高的溫度不要超過了25度，所以我們在夏天的時候不要過度的儲存食用油，應該是邊吃邊選購能夠經常使用新鮮的食用油。比如這款刀嘜食用油是非轉基因的，香港品質值得你的信賴和購買。

第二個就是要避免Sunny暴晒，對於食用油最好的保持方法就是要存放在背光的地方和通風處，因為我們的Sunny中的紫外線和紅外線會促使油脂氧化及有害物質形成。這款刀嘜食用花生油全面保留了植物的營養和濃香的原味, 色澤金黃，清澈透亮，味道純正！

第三個就是要選對容器，儲存容器的材料應不滲漏、不變質，流通安全，且符合食品衛生要求，可防止塵埃、微生物及有毒有害物質汙染，最好的材質就是要選擇以陶瓷為主的容器。這款玉米油就如同評價所說的無論是它的味道還是品質都值得信賴。

第四個就是要保持密封，對於一般的食用油都應該採用能夠嚴格密閉的容器盛裝，不得采用敞口容器儲存。容器的蓋必須旋緊，使其嚴格密封。應儘量減少開蓋的次數，以免食用油過多地接觸空氣，發生氧化。這款芥花籽油有著口味清新純正和煙點高，油煙少的特點。

最後一個就是要新增保護劑了，在食用油中加入1~2 粒維生素E，可增強其抗氧化能力。此外，還可在油中新增少許花椒、茴香、桂皮、丁香或維生素C 等，以延緩或防止食用油氧化變質