元寶身形寓吉祥，包容百味攝魂香。

擀圓歲月玲瓏韻，捏緊真情旖旎章。

跳水白鵝騰瑞氣，裝盤柔玉解飢腸。

闔家守歲齊天樂，十里春風戲酒觴。

——詠餃子

巜食茘枝》宋，蘇軾。

羅浮山下四時春，盧橘黃梅次第新。

日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。

駱賓王七歲時寫的《詠鵝》

鵝鵝鵝，

曲項向天歌。

白毛浮綠水，

紅掌撥清波。

肉食從來鄙，偏於臘不然。色經三伏後，味想五年前。(清·李調元)

四川盆地，溫潤天府。川味臘肉自成一絕，五花佳品，肥而不膩，層次分明，入口溢香。即便離家千里，思念味動八方。

老狗，筍雞，臭鴨蛋。狗肉的香那是世人盡知的，尤其是餵了幾年的狗,風味更是誘人。古今中外許多名人雅士，喜愛狗肉的那是數不勝數，還出了很多有名的傳奇故事和美麗的詩句。這裡就不一一細說了。

筍雞，說的是不到三個月齡的小公雞。整雞拾掇乾淨不到一斤重，鴿子大小，經過紅燒之後，那真叫一個美。一個人一次一隻燒雞，再加瓶啤酒，真是爽極啦。脆嫩的小雞吃的連骨頭都不用吐。

臭鴨蛋，聞著臭，吃著香。那個回味特別的悠長。這三樣美食是我們鎮上留傳數百年的時間了。至今仍被人津津樂道。除了以上三樣美食外，還有很多，比如我們當地的山羊肉，黃牛肉，麻葉，饊子，各種傳統點心等也是非常有名的。特別是回民的那個喜筵，也是非常絕的，提起來就叫人流口水。

海上田園漁排立，

出門舟渡馬達鳴。

水深澳闊天湖境，

勝產黃花味佳鮮。

《藜蒿炒臘肉》

鄱陽湖邊草，

洪城人家寶。

擷取幾嫩莖，

加於臘肉炒。

香飄入玉霄，

神仙也饞倒。

【故鄉的酒-蘭陵酒】古詩

蘭陵美酒鬱金香，

玉碗盛來琥珀光。

但使主人能醉客，

不知何處是他鄉。

【故鄉的菜-醋蓮】我自寫一首。

翠玉濯清水，

荷花始盛開。

嫩蓮和以醋，

把酒待君來。