白樺茸學名樺褐孔菌，是一種主要寄生在白樺樹上的藥用真菌，屬俄羅斯民間古方和珍貴藥材。主要分佈於北半球北緯40°~50°即俄羅斯西伯利亞、北歐、日本北海道、中國黑龍江等高寒地帶。由於氣候極寒，天然無汙染，原始白樺林資源豐富以及貝加爾湖純淨湖水滋養，西伯利亞被譽為全球白樺茸“黃金產區”，北京西伯利亞白樺茸公司與俄方夥伴共同投資的白樺茸現代化工廠便座落在貝加爾湖畔。西伯利亞白樺茸具有生長年限長、有用物質含量高等特點，平均每2萬株西伯利亞白樺樹經過5年才能產生一顆菌株，菌株生長10年以上才有藥效充分。

西伯利亞及遠東地區，幅員遼闊，擁有豐富的原始白樺林資源，是全球白樺茸儲備最為豐富的地區，其產業化發展程度也最高。西伯利亞白樺茸的最核心的優勢在於原料質量和現代化工藝技術，原料採集自貝加爾湖畔的伊爾庫茨克原始森林，生長年限達15年以上，營養價值充分；率先運了低溫破壁萃取技術，200公斤原料只能萃取到1公斤成品。

樺樹茸學名叫樺褐孔菌，其菌絲體極其耐寒,可以到零下四十多度。

以前只認為在西伯利亞和我過大小興安嶺地區的樺樹上生長。這些年隨著人們對該菌的廣泛應用和深入認識，不止在高寒地區，在中國長白山、秦嶺等地都有生長。

現代科學研究發現高寒地區生長的樺樹茸含有大量的抗癌、降血壓、降血糖、降血脂、復活免疫作用的植物纖維類多糖體。可以提高免疫細胞的活力，抑制癌細胞擴散和復發，在胃腸內防止致癌物質等有害物質的吸收，並促進排洩。

由於樺樹茸的主要有價值成分為:多糖、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種氧化三萜類化合物、栓菌酸、多種羊毛甾醇型三萜類化合物、葉酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羥基苯甲酸,還有報道稱已分離出單寧化合物、類固醇、生物鹼類化合物、黑色素類、低分子多酚類及木質素類化合物。

經過對比發現，在高寒地區生長的樺樹茸其這些有效成分含量非常高，越往溫帶地區，其有效成分含量越低。生長年頭越多的，其含量越高。這可能跟溫度、氣候環境有關。

再加上俄羅斯西伯利亞地區大面積的森林樺樹較多，而且上百年沒有砍伐，因此生長的樺樹茸也念頭也較多。因此認為該地區為黃金產區。到目前，樺褐孔菌還沒有人工培育，都是野生的，但需要了解產地，就類似中藥材的道地性一樣。