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  • 1 # 營養百事通

    想要運動減肥,保持運動能力,補糖就是要保證飲食中有足夠的碳水化合物,碳水化合可以保證運動時有充足的糖原儲備。每個人的糖原的儲存都不是無窮無盡的,身體內最多能夠儲存8370KJ能量的葡萄糖糖原,經過訓練之後可以慢慢提高一些糖原的儲存能力。最重要的一點是脂肪也不能在沒有糖原的情況下獨自維持運動。

    運動強度越大補充糖原需要越多

    運動強度足夠大的情況下碳水化合的數量最高可以達7~12克/(kg.d)。假設你的體重是60kg,每天需要補充420克~720克碳水化合物,比如用小米和大米來補充的話,它們大約含76%的碳水化合物,按照生重計算需要吃550~947克主食。

    運動前補充碳水化合物數量需要結合運動時間決定

    可以在運動前3小時補充,2克碳水化合物*體重(60kg),要補充120克碳水化合物。

    如果時間是在運動前2小時,應該補充1克碳水化合物*體重(60kg),可以補充60克碳水化合物。

    在運動前3小時,均衡的一餐,保證充足的碳水化合物,同時還要有適量的蛋白質和脂肪。比如煮雞蛋、麵包片、麥片、酸奶等。

    運動後的恢復餐

    運動後1~2小時喝奶有助於肌肉糖原儲備,加速肌肉蛋白質合成。

    正確選擇補糖食物

    要注意選擇天然食物補糖,不去選擇可樂、餅乾等食物,因為這些食物只能提供能量,缺乏真正的營養,富含脂肪喝糖分,對減肥減脂不利。正確的選擇就是一大杯脫脂牛奶,低脂乳酪,雞肉,粗糧,魚類,瘦肉,蔬菜。

    國家二級公共營養師/健康管理師

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