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  • 1 # 你永遠追不上的巨人

    1.對於鮮活的蠣蝗來說,可以帶殼儲存,即使在普通室溫裡海蠣子也可以存活;

    2.另一種是取出肉來的儲存,如果你的冰箱帶有零度保鮮功能,應該可以儲存5天左右,一般的冷藏是3天,如果冰凍叫冰鮮,將牡蠣放入保鮮盒裡,冷凍就可以,牡蠣本身會有湯汁,不要倒掉,一起冰凍,可以保持鮮味;

    3.還可以將肉取出醃製儲存。注意:冰箱冷凍本身不是速凍,所以冷凍時間不要超過半年,否則會影響口感。海鮮保鮮方法1.海水魚多是冷凍的多,要放人冰箱冷凍,但是解凍後就不要再放到冷凍室了。2.如果是鮮魚,就要先去掉鮮魚的鱗及內臟後,洗淨並瀝乾再切成小段,用保鮮袋或錫紙分別裝好,防止腥味的擴散,最後再放人冰箱的冷凍室儲存。3.蚌殼類海鮮要用清水先洗一遍,然後在一個盆裡加滿清水並放人一大勺的鹽,將其浸泡2小時使其將泥沙吐乾淨再放人冰箱冷藏。

  • 2 # 使用者2149618505464

    1.對於鮮活的蠣蝗來說,可以帶殼儲存,即使在普通室溫裡海蠣子也可以存活;

    2.另一種是取出肉來的儲存,如果你的冰箱帶有零度保鮮功能,應該可以儲存5天左右,一般的冷藏是3天,如果冰凍叫冰鮮,將牡蠣放入保鮮盒裡,冷凍就可以,牡蠣本身會有湯汁,不要倒掉,一起冰凍,可以保持鮮味;

    3.還可以將肉取出醃製儲存。 注意:冰箱冷凍本身不是速凍,所以冷凍時間不要超過半年,否則會影響口感。 海鮮保鮮方法 1.海水魚多是冷凍的多,要放人冰箱冷凍,但是解凍後就不要再放到冷凍室了。 2.如果是鮮魚,就要先去掉鮮魚的鱗及內臟後,洗淨並瀝乾再切成小段,用保鮮袋或錫紙分別裝好,防止腥味的擴散,最後再放人冰箱的冷凍室儲存。 3.蚌殼類海鮮要用清水先洗一遍,然後在一個盆裡加滿清水並放人一大勺的鹽,將其浸泡2小時使其將泥沙吐乾淨再放人冰箱冷藏。 4.如果是蝦,可用水將蝦洗淨放入金屬盆中,然後在盆中放水,水要沒過蝦,最後將其放入冷凍室,凍結成塊後將盆拿出,放置一會兒後再將凍結的蝦塊倒出,再用保鮮袋密封,然後放人冰箱冷凍儲存。

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