鹿血米怎麼煮

鹿血米是經過了現代技術，嚴格殺菌消毒的，這一點和其他的普通大米不一樣，在蒸煮之前，不需要再洗米淘米，這樣，可以完整地儲存鹿血中的營養物質。我們直接將一定量的鹿血米放到鍋子裡面，加入適量的水，就可以煮了。

鹿血米的食用方法

1、煮粥喝

鹿血米當中富含蛋白質和微量元素，事宜用來煮粥喝。取適量鹿血米放到鍋子裡面，加入大量的水，將鍋子的開關調至粥類食物即可。注意，整個過程中，是不需要洗米的。粥煮好之後，再按照個人的喜好，加入鹽或者糖之類的調料就行。

2、蒸飯吃

鹿血米也可以蒸熟了吃。取適量的鹿血米，放入到大碗裡面，在大碗裡面加入適量的水，鹿血米和水的比例保持在1:1.5最佳，這樣不會讓蒸出來的米飯太硬，也不會過於軟爛而影響口感。再在蒸鍋裡面加入適量的水，將大碗放到蒸鍋裡面蒸。

3、鹿血炒飯

還可以將鹿血米蒸熟之後，炒飯吃，這是食用鹿血米的另一種方法。將鹿血米放在蒸鍋蒸熟之後，在鍋子里加入適量食用油，將芥蘭放到鍋子裡面翻炒幾下，再放入煮好的米飯，翻炒之後，加入鹽、辣椒等調料，就可以出鍋食用了。