福壽螺又名蘋果螺，大瓶螺，原產於南美洲亞馬遜河流域熱帶地區，1992年中國引進試驗成功。福壽螺是一種優質的淡水食用螺，螺肉含有豐富的蛋白質和少量脂肪，還含有維生素、胡蘿蔔素和許多礦物質，是-種高蛋白低脂肪的營養食品。
一、養殖場所條件 福壽螺對養殖環境條件要求不高，只要水源充足，水質不受汙染，一般池塘、水坑、河溝、蓮田等均可放養。但要求水源充足、水交換方便、水中溶氧充足。
1，池塘。一般養魚池塘都可養螺，但塘埂要高出水面50釐米，或四周用竹籬、網片等圍欄。進出水口要設定欄網。池塘面積一般為 1000～1334平方米。
2．零星水面。荒廢淺塘、淺水坑、溝渠、低窪地等零星水面，只要稍加改造，水深保持40～50釐米即可。
3，水泥池。池高60釐米左右，池寬1、5～2米，長形，池塘垂直光滑，池兩端設進排水口，並安裝防逃設施。新建水泥池應浸後清法使用。
二、幼螺放養
1． 放養前準備。一是幼螺放養前要排乾池水，徹底清徐野雜魚；二是不能與鯉魚、青魚、羅非魚等混養；三是池水溫要與孵化池水溫基本一致；四是池內栽些和放些水藻、水葫蘆、水花生、樹枝等，供螺食用、附著、產卵、乘涼等，面積為池面積的25％
2、 放養量。選擇個體均勻、色澤光潔、無破損的個體。每平方米放養只重5克左右的幼螺60～100個。經3～4個月養殖，一般個體重可達60克。
三、飼養管理
飼料投餵。幼螺以浮萍、嫩菜葉、瓜皮、麩皮等為主，每天投料3～4次，以後還應增投一些精料。青、精科比為5：1，成螺每天投餵2次，投餵量為螺重的10％。
2． 水質調節，要保證水中溶氧充足，一般每9天換水一次，高溫季節每4天換水-次，微流水養殖更好。
3． 防逃防害。除建好防逃設施外，可在池周圍撤石灰等鹼性物質防逃。要採取多種方法滅鼠，同時防止家禽的侵害。
4． 收穫。福壽螺一般16攝氏度停止生長，這時可乾池捕撈上市。同時，挑選個體大、色澤光潔、無破損的作為種螺。
5． 種螺越冬管理。福壽螺8攝氏度休眠，6攝氏度以下就會死亡。室外越冬可選用避風向陽的小池塘或小水泥池，池深1．2米，池底有15釐米左右淤泥，水深保持50～60釐米，水面上搭設塑膠膜保溫，兩邊留門，定期通風增氧。還可利用溫泉水、井水建池越冬。室內可用電熱棒加溫。水溫一定要保持10～12攝氏度，並適時換水和適量投餵。
福壽螺又名蘋果螺，大瓶螺，原產於南美洲亞馬遜河流域熱帶地區，1992年中國引進試驗成功。福壽螺是一種優質的淡水食用螺，螺肉含有豐富的蛋白質和少量脂肪，還含有維生素、胡蘿蔔素和許多礦物質，是-種高蛋白低脂肪的營養食品。
一、養殖場所條件 福壽螺對養殖環境條件要求不高，只要水源充足，水質不受汙染，一般池塘、水坑、河溝、蓮田等均可放養。但要求水源充足、水交換方便、水中溶氧充足。
1，池塘。一般養魚池塘都可養螺，但塘埂要高出水面50釐米，或四周用竹籬、網片等圍欄。進出水口要設定欄網。池塘面積一般為 1000～1334平方米。
2．零星水面。荒廢淺塘、淺水坑、溝渠、低窪地等零星水面，只要稍加改造，水深保持40～50釐米即可。
3，水泥池。池高60釐米左右，池寬1、5～2米，長形，池塘垂直光滑，池兩端設進排水口，並安裝防逃設施。新建水泥池應浸後清法使用。
二、幼螺放養
1． 放養前準備。一是幼螺放養前要排乾池水，徹底清徐野雜魚；二是不能與鯉魚、青魚、羅非魚等混養；三是池水溫要與孵化池水溫基本一致；四是池內栽些和放些水藻、水葫蘆、水花生、樹枝等，供螺食用、附著、產卵、乘涼等，面積為池面積的25％
2、 放養量。選擇個體均勻、色澤光潔、無破損的個體。每平方米放養只重5克左右的幼螺60～100個。經3～4個月養殖，一般個體重可達60克。
三、飼養管理
飼料投餵。幼螺以浮萍、嫩菜葉、瓜皮、麩皮等為主，每天投料3～4次，以後還應增投一些精料。青、精科比為5：1，成螺每天投餵2次，投餵量為螺重的10％。
2． 水質調節，要保證水中溶氧充足，一般每9天換水一次，高溫季節每4天換水-次，微流水養殖更好。
3． 防逃防害。除建好防逃設施外，可在池周圍撤石灰等鹼性物質防逃。要採取多種方法滅鼠，同時防止家禽的侵害。
4． 收穫。福壽螺一般16攝氏度停止生長，這時可乾池捕撈上市。同時，挑選個體大、色澤光潔、無破損的作為種螺。
5． 種螺越冬管理。福壽螺8攝氏度休眠，6攝氏度以下就會死亡。室外越冬可選用避風向陽的小池塘或小水泥池，池深1．2米，池底有15釐米左右淤泥，水深保持50～60釐米，水面上搭設塑膠膜保溫，兩邊留門，定期通風增氧。還可利用溫泉水、井水建池越冬。室內可用電熱棒加溫。水溫一定要保持10～12攝氏度，並適時換水和適量投餵。