等藤蔓完全自然幹後，成熟葫蘆會表皮發白，用溫水浸泡10分鐘左右，用竹刀從龍頭（藤）到臍順紋路一條打皮，要注意不能太用力，用力均勻，打皮乾淨，避免日後出現花皮。打完皮後可用細繩拴住龍頭掛在陰涼處陰乾，避免Sunny直射，以防出現色差。葫蘆不要著地尤其南方地區潮溼，容易發黴長黑斑，則無法補救！下面答主自己種的文玩葫蘆，有點小，是草裡金品種刮皮前後的圖片，僅供參考。這是剛下架的葫蘆，還略帶白色生長毛。這是打皮後的，還沒晾乾，晾乾後葫蘆會略變輕，皮的顏色變黃，另外想要盤玩的朋友，新下架的葫蘆處理後要放置陰涼處一年在上手盤玩，這樣容易上色，否則先包漿的葫蘆就不容易上色了，這就是有些人為何盤玩很長時間，葫蘆上有一層厚厚的玻璃漿卻顏色不紅潤的原因，盤葫蘆先盤色再盤漿，儘量用幹手盤，不要用布，會傷葫蘆表皮，而且不易上色和包漿，用手盤和用布盤出來的葫蘆這兩個感覺。手盤的葫蘆圓潤細膩，布盤的則略乾燥不亮。以上均為答主拙見，僅供參考。

先把葫蘆條切成段，然後在清水中煮，10分鐘左右就可以了，然後撈出備用。 在鍋中炒五花肉，用油炒哦，五花肉切成塊就行。加入適當的鹽、醬油、姜、蔥等調料 大火炒一會，五花肉就開始上顏色了，這個時候就可以加入水，適當的多加一點。然後小火慢燉，大約到等到20分鐘左右，蓋著蓋子燉就行。 等到肉頓後，就可以把切好的葫蘆條放到鍋裡，翻炒均勻，炒熟以後就可以出鍋啦