大多數明星門店的基礎都是在粉絲群，藉助粉絲的力量做火做大，這就導致很多明星門店產品質量並沒有想象中那麼好，同時價格也較同類產品較高。

粉絲們也不是傻子，支援自己的偶像無可厚非但是如果去了並不能值回票價的話，估計就不會有下一次了，普通消費者更是如此。所以產品質量才是根本，當然也有不少明星店透過質量口碑存活下來，而且經營良好，說白了還是需要用心實在

黃曉明作為娛樂圈裡的大咖，投資一家奶茶店，按道理應該會自帶大流量，富有明星效應，生意紅火才對呀，為什麼經營不下去了呢！好像是聽說過許多明星的門店歇菜的事情，前不久，還看得過孟非開的小麵館經營不善，倒閉關門的娛樂新聞，為什麼明星們的門店總是曇花一現呢！

行業特性：

我們認為不是明星們開的飲食小店名氣不夠大，招牌不夠響亮。而是，明星們選擇錯了投資方向，或者沒有把握著開店的關鍵因素。奶茶店，小麵館這些飲食類的生意，已經是處於高度性競爭的狀態。市面上充斥著大量的同業競爭者，雖然明星們開的小店自帶流量，能吸引到粉絲們前來小店品嚐一下。如果好吃好喝，下次在光臨的可能性還比較大一些。如果味道一般，價錢還比其他小店貴，就算是明星們開的小店，粉絲們頂多吃一會，體驗一下新鮮感也就完事了。大部分消費者還是會選擇就近的地方消費，不太可能在渴了餓了的時候大老遠的跑去明星們的門店。

有名無實：

所以，明星們開的小店跟普通人開的小店差不多，不會有特別之處。要想生意好，還得必須選擇優質的地理位置，做出不錯的口味，良好的服務態度，公道的價錢才行。這些因素才是開店勝出的關鍵因素，光有明星效應是不夠的。黃曉明的奶茶店和孟非的小面之所以經營不下去，多半是沒有把握住經營門店的關鍵因素。我們還聽說孟非小面挺貴的，味道還一般。貼上了明星小店的標籤，卻沒有明星小店的氣質。

行業通病：

當然，我們始終認為，開飲食店同質化競爭太激烈，所有飲食類店面差異不大，提供的是差不多的服務，差不多的東西，差不多的價錢，貴了還不行。導致全行業的利潤被壓縮，大部分飲食店面臨著高昂的轉讓費，不低的租金，只漲不跌的人工工資等大量的成本。一個月下來，所剩無幾，只有那些生意特別好的店面才能掙到錢。面對這些問題，就算你是明星大咖，天皇老子都不行。都會有這些問題的困擾，如果真的不掙錢，趁早退出，倒閉關門也是明智的選擇，況且黃曉明，孟非等明星們也不傻呀。

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