1、兩者之間散發出的熱量對比：在熱水的過程中，每使用1立方天然氣所產生的熱量大概是8200大卡，而利用上的熱量僅僅只有大約2870大卡；電水壺在每消耗一度電的情況產生的熱量大約是850大卡，而可用熱量是722大卡。1立方天然氣大概相當於消耗4度電所釋放出來的熱量。

2、從效率方面來進行對比。1立方天然氣的熱效率僅為35%左右，而電水壺消耗一度電的熱效率是85%左右。因此，綜上所述，既不會在夏天帶來熱氣，熱效率又高的電水壺取得了階段性的勝利。

3、從價格方面來進行對比。我們來做一個小小的計算，在燒開2L的前提下，普通電水壺大概是需要耗費大約0.2度的電，如果按照一度電五毛錢來算的話，電水壺花費了大概一毛錢。如果使用天然氣來進行燒水，需要耗費大約0.03m³的天然氣，如果按照一立方天然氣兩元的價格來進行計算的話，用天然氣燒水需要六分錢。

4、從安全和實用角度來進行比較。首先，電水壺無論在哪裡，插上電源就能使用，哪怕是坐在沙發前看電視，也能享受到熱水、熱茶。其次，電水壺大多有自動跳閘功能，對於家中有老人或是健忘人群十分方便。這樣就杜絕了由於遺忘或是操作不慎造成的各種安全隱患。因此，從安全形度，電水壺可能在一定程度上對於容易忘事的人來說更好一些。

天然氣灶具與電熱水壺的熱效率不同根據國家標準，天然氣灶具的熱效率為50%以上，實際上節能型燃氣灶的熱效率不過是60%左右，也就是說，燃燒產生的熱量實際的利用率只有60%，還有至少40%得熱量散發到周圍空間中。

電熱水壺的熱效率大多數在85%左右，熱轉化效率要明顯高於天然氣灶具，只有15%的熱量流失到室內空間。

造成二者的差異，很大程度上是由於加熱原理的不同。天然氣燃燒需要空氣的參與，註定無法封閉而造成大量的熱量散失。而電熱水壺的加熱是，電流透過加熱盤直接發熱，可以密閉並且做保溫。

天然氣燒開水與電熱水壺燒開水哪個更節約？從技術發展來看，毫無疑問，使用電能比使用燃料能源更具有優勢。例如，電動汽車的的迅猛發展。

以燒開2升的水為例，使用天然氣灶具需要耗費至少0.03m³的天然氣。杭州的天然氣價格為3.8元/m³，燒開2升的水需要0.114元。同樣的，燒開2升的水，使用電熱水壺需要耗費電能為0.2度電，杭州的電費為0.568元/度，燒開2升水需要0.1136元。

從價格上看，使用電熱水壺燒開水更節約一些。實際當中，使用天然氣灶具的不確定因素更多，可能花費的費用更高一些。很多人總感覺電熱水壺、電磁爐之類的電器很花錢，其實用氣用不節省，甚至可能更多。用電的另一個好處是，沒有氣味，而用燃氣灶無論是做飯還是燒水，或多或少都有氣味。需要注意的是，劣質電熱水壺並不是食品級不鏽鋼，有析出重金屬的風險。當然，使用天然氣灶具也應選用合格的鍋具。