瀉藥…來晚了…
要是今天拍照片就好了， 當然是雙華李燉老鴨………南寧檸檬鴨，廣州酸梅鴨，酸酸甜甜吃鴨肉一個道理。
李子花刀，一點姜，米酒，看個人口味可以放辣椒，最好是泡過的酸辣椒。
沸水炒過鴨肉，少許油煸鍋。
放上米醋和米酒，漫過鴨肉，甘草，陳皮或者檸檬皮（各人口味放丁香，酸辣椒，草果，肉桂、草豆蔻）燉到快乾鍋時，加一次米酒不用太多，放上李子，等到李子熟了就行了。
看個人口味也可以開始就放李子，把李子燉爛化成湯汁。（檸檬鴨，酸梅鴨一樣做法）
……………………修改一下（最近才知道正宗的檸檬鴨是用醃製好的檸檬醬做的，在快出鍋時放……以前一直用新鮮檸檬做，這就和酸梅鴨用醃製好的酸梅做一樣咯）
米酒要是甜米酒就不要放糖，要是料酒可以放一點糖。
出鍋時可以放一點蔥或者黃瓜絲。
完美…
還有一個就是炒田螺！我個人還是更喜歡田螺鴨腳煲……（這個沒圖片）
洗田螺很麻煩，為了吃還是努力一下吧
泡過的子姜和酸辣椒必不可少，沒有的話就用沒泡的姜和辣椒將就下，但是辣椒要辣！沒有可以用辣椒醬代替，特別強調哦…
蔥薑蒜熗鍋，田螺下鍋可以倒入啤酒沒有就用料酒加水漫過放一點花椒…
生抽一點，白糖少許，鹽巴少許（可以用白腐乳代替）
自己看時間……不要乾鍋。
要是吃鴨腳田螺煲，就再這時放入油煎過的鴨腳，一起燉。
大田螺時間久點，小的時間可以短點…快出鍋時放紫蘇葉看個人口味可以放香菜
哈哈哈哈哈……
瀉藥…來晚了…
要是今天拍照片就好了， 當然是雙華李燉老鴨………南寧檸檬鴨，廣州酸梅鴨，酸酸甜甜吃鴨肉一個道理。
李子花刀，一點姜，米酒，看個人口味可以放辣椒，最好是泡過的酸辣椒。
沸水炒過鴨肉，少許油煸鍋。
放上米醋和米酒，漫過鴨肉，甘草，陳皮或者檸檬皮（各人口味放丁香，酸辣椒，草果，肉桂、草豆蔻）燉到快乾鍋時，加一次米酒不用太多，放上李子，等到李子熟了就行了。
看個人口味也可以開始就放李子，把李子燉爛化成湯汁。（檸檬鴨，酸梅鴨一樣做法）
……………………修改一下（最近才知道正宗的檸檬鴨是用醃製好的檸檬醬做的，在快出鍋時放……以前一直用新鮮檸檬做，這就和酸梅鴨用醃製好的酸梅做一樣咯）
米酒要是甜米酒就不要放糖，要是料酒可以放一點糖。
出鍋時可以放一點蔥或者黃瓜絲。
完美…
還有一個就是炒田螺！我個人還是更喜歡田螺鴨腳煲……（這個沒圖片）
洗田螺很麻煩，為了吃還是努力一下吧
泡過的子姜和酸辣椒必不可少，沒有的話就用沒泡的姜和辣椒將就下，但是辣椒要辣！沒有可以用辣椒醬代替，特別強調哦…
蔥薑蒜熗鍋，田螺下鍋可以倒入啤酒沒有就用料酒加水漫過放一點花椒…
生抽一點，白糖少許，鹽巴少許（可以用白腐乳代替）
自己看時間……不要乾鍋。
要是吃鴨腳田螺煲，就再這時放入油煎過的鴨腳，一起燉。
大田螺時間久點，小的時間可以短點…快出鍋時放紫蘇葉看個人口味可以放香菜
哈哈哈哈哈……