坡度不能大於25度，國家有規定坡度大於25度的禁止開墾，在大部分地區最好小於15度的山坡地進行等高開墾修築梯田，注意灌溉與光照條件，最關鍵的是土層較後的山坡地才適合修築梯田。【原因】25度以上的地開墾梯田，因為坡度較大，經過雨水沖刷容易脫離地表，造成水土流失，因為落在山坡上的雨水，沿著山坡很快地向下流動，山坡上的泥土沙石也會被流水沖走，這樣坡田上肥沃的表層土壤就會慢慢流失，植物在貧瘠的土地上自然是長不好的。會加重水土流失，造成惡性迴圈。而25度以下開墾的梯田，坡度較小，水流速度較緩，梯田能有效地防止水土流失，因為泥沙每經過一級梯田都有浸澱，因此最後的水基本上已經很少泥沙了。達到了防止水土流失的目的。開墾梯田要注意經濟價值，看看彼此的投入產出比，綜合各方面考慮，只有符合條件的地區才可以，而且開墾梯田的目的不不是為了種植，而是為了防止水土流失和環境保護，所以說大於25度的地方還是發展林業為主，而並不需要開墾梯田修築梯田有利方面：1）可以防止山坡地開墾後容易發生的水土流水；2）充分利用坡地土地資源，提高農業生產率；3）能方便地進行灌溉和耕作管理。不利的方面有：1）陡坡開墾梯田成本較高；2）修築過程容易發生水土流水；3）暴雨情況下，田埂容易發生崩塌，產生次生災害影響坡下居民生產生活安全。