栽培環境

種皮較厚，發芽較慢。為使主蔓早生側蔓，多生雌花，當主蔓生出4～6節後，即可將主蔓的頂芽摘去。也可用植物激素處理，促使主蔓早生雌花，提早結果。瓠瓜對肥料及水分要求較高，要施足基肥，並多次追施速效氮肥。不耐澇、旱，在多雨地區要注意排水，乾旱時要及時灌溉。栽培季節瓠瓜一般春季播種，夏季收穫。在保護地中栽培，可適當提早或延後。[6]?

種植方式

瓠瓜可在終霜前露地直播，或在保護地中育苗後再定植。播種前，種子需要處理。需浸種24—48小時，然後播種，每畝地用種量為250克。瓠瓜苗期的管理同春黃瓜相同。可參照黃瓜育苗技術。

播種育苗

用溫床育苗。2月底至3月上旬播種，每hm2用種量3.75kg(667m2用量0.25kg)。播種前用55℃溫水浸種15min，然後放入25～30℃的恆溫下催芽，待芽出齊後播人營養缽中。苗期要保溫防寒，通風透光，保持土壤乾溼得當。苗齡約30～35d。定植前10d左右進行低溫煉苗。

整地施肥

選擇富含腐殖質的油沙土作栽培田，該田要求2～3年未種過瓜類作物。前茬收

瓠瓜

獲後及時深翻20～25cm，並施足基肥，每hm2施腐熟有機肥30000～45000kg(667m2施2000～3000kg)，人糞尿15000～22500kg(667m2施1000～1500kg)或餅肥1500～1875kg(667m2施100～125kg)，過磷酸鈣300～400kg(667m2施20～30kg)。定植前10d按畦高20～25cm、畦寬100cm，溝寬50cm作畦，然後鋪地膜待栽。[6]?

定植株距0．67米，挖穴栽單苗，澆水定根。翻耕前用克蕪蹤除草1次，整好地後再噴丁草胺1次，然後才進行移植。

植株調整：瓠瓜可分為搭架或不搭架栽培，地爬不搭架需壓蔓，以防風害、搭架的，當苗長到30釐米高時，用2～3米的長竹竿設立人字架，約在1．3米處交叉，為了便於側蔓攀緣和人工分層綁蔓，需橫架2～3條。隨著秧苗的生長，將蔓數次綁在支架上，並使其分佈均勻。瓠瓜主要由子蔓、孫蔓結瓜，故應進行植株調整，常實行2～3次摘心，促使子蔓及孫蔓發生。如果噴灑2次，連續著生的節數更多，雄花的發生大大減少。[6]?

肥水管理

瓠瓜生長勢較其他瓜類弱，生長期短，結果集中，除施基肥外，還要追肥灌水。追肥宜薄施勤。在定植成?活和摘心後、果實膨大期分別施1次肥。開始採收後分期追肥1～2次，促使後熟瓜生長。瓠瓜需水較多，應及時澆水，結果期間天旱可1～2天澆1次水，但如果雨水多時，應及時排水防澇。

追肥依據地力，結合澆水進行，一般移植後6天每667平方米施豆麩浸液15千克、生物磷1.5千克、生物鉀1．5千克，混合糞水淋施，每隔7～10天淋施1次，種植後10--15天進行插竿搭架。整枝打杈，摘心。去老葉，調節空間，使其通風透光。在植株具4～6片真葉時，葉面噴施2次1.5-6的乙烯利，可使雌花早日形成和增多，提高產量。[3]?

採收

適時採收可提高果實品質，促使上部繼續結瓜和後續瓜的生長，這是早熟高產栽培的重要措施。當幼瓜茸毛基本脫落，皮色變淡時為適收期，一般第一批瓜的採收時間是開花後15—20天，旺果期為開花後10—12天，果實過老採收影響食用價值。

果實：秋季採摘已成熟但外皮尚未木質化的果實，去皮用。種子:秋季收成熟的果實，取出種子，洗淨，曬乾。

果殼：秋末冬初採取老熟果實，切開，出去瓤心種子，打碎，曬乾。莖、葉、花、須:夏、秋季採收，曬乾。