食材明細

雞蛋

10個

花椒

適量

大料

適量

蔥薑蒜

適量

糖

適量

辣椒

適量

鹽

適量

老抽

適量

微辣

口味

煮

工藝

廿分鐘

耗時

簡單

難度

滷雞蛋的做法步驟

美味滷雞蛋的做法步驟：1 1把雞蛋洗淨放水裡煮。

美味滷雞蛋的做法步驟：2 2水開煮五分鐘取出。

美味滷雞蛋的做法步驟：3 3取出放在涼水裡過一下！

美味滷雞蛋的做法步驟：4 4把雞蛋皮剝開備用。

美味滷雞蛋的做法步驟：5 5把蔥、姜、蒜、花椒、大料、辣椒（不吃辣可以不放），鹽、糖，老抽都備好！

美味滷雞蛋的做法步驟：6 6重新把雞蛋放水裡煮，之前的水要換掉，然後把料倒進去，加老抽、鹽和糖開煮！要用小火！

美味滷雞蛋的做法步驟：7 7大約十多分鐘，煮到燙汁快沒了關火，但不能熬幹，湯汁還有用呢！熱氣騰騰的滷雞蛋出鍋嘍！香噴噴的味道已經撲鼻嘍！

美味滷雞蛋的做法步驟：8 8看看色香誘人吧！老公一口氣就吃了兩個！

美味滷雞蛋的做法步驟：9 9剩下的連湯帶蛋倒進小盆裡，蓋上保鮮膜，放冰箱裡，隨吃隨拿哦！不要放太久三四天就吃完，以防變質！一次也不要煮太多，十個最佳！