主要就是方便為主吧,以下都是多年實踐的經驗,不一定完全都是做好的,也有半成品系列,總之絕對很方便,適合儲存,而且每次烹飪不會讓你超過二十分鐘。
1.紅燒肉,東坡肉系列肉製品。燒好了冷凍,也可以用真空袋儲存,很划算,一菜多吃,吃膩了紅燒肉就可以拿紅燒肉燉白菜,燉豆角幹,燉土豆,燉豆泡,燉各種。
2.茄汁青魚,標準罐頭,口味絕佳,簡直喜歡到不行。冷凍冷藏都行。
3.果醬,這玩意可以說好久不壞了吧。做法也簡單,主要是有生活情趣,沒事拿點麵包,一片生菜再來一點點喜歡的肉類或者水果,就可以小資一下啦。
4.餃子,餛飩,速凍主食。真的不能更萬能了,做點喜歡的餡,隨時煮一點真的太好吃了,口味幾乎沒變化的。
5.肉醬,網上可以搜搜教程,製作簡單而且很容易做好,做好隨時吃,罐裝好了可以放好久,也可以凍上。
6.咖哩塊,鮑汁。買上一大堆咖哩塊,吃時候就拜兩塊燉雞肉燉土豆燉牛肉燉豬肉燉一切!!!反正都特方便,熱熟就能吃。鮑汁更可怕,直接撈飯都行,搭什麼奇葩菜都能吃下去。
7.龍利魚魚排,自制調味肉製品,成品牛扒。龍利魚沒有其他詭異的味道,也一點都不像魚。超市就有賣,隨便怎麼吃反正熟了都好吃,油炸,蒸煮,跟番茄一起煮熟做湯都不用十分鐘,巨快無比。其他調味肉製品也很好做,比如自己醃個奧爾良雞排凍上,吃時候煎一下。那叫一個快,三分鐘都不要!絕對比人流快。
8.雞湯,排骨湯,綠豆湯,紅豆湯,不要加含水太多的蔬菜的湯都可以,以此類推什麼醃篤鮮啊,都可以凍的。肉湯熱好了下湯麵,可以說絕對方便了。至於凍綠豆湯,化開就是為了解暑的,想熱透也成,不過沒有冰的爽。
9.玉米,凍好了,拿出煮來吃,又快又好吃。玉米粒熟豌豆凍有凍好的成品,吃時候隨便一熱,完美。
10.醬牛肉,醬大骨系列。飯店都是這麼搞的。與紅燒肉同理,隨便燉菜,合適花樣任君挑選。
11.北極蝦,就那麼凍著吧,反正人家本來就是凍著的,吃時候直接吃就好了,還挺好吃的。
12.醃海鮮,醃螃蟹,醃花螺,稍微有點難度,不過醃製好了也可以放好一陣子。
13.四川泡菜,買個泡菜罈子就開始泡菜,泡好大概需要一個星期多些,撈出來就吃,哈哈哈哈。
14.即時海參,即食燕窩,即食紫菜湯。煮熟就能吃了,沾沾醬油,不過多泡兩天還是有好處的,去腥。燕窩更省心,開蓋就好。至於即食紫菜湯嘛,倒熱水,然後耐心等個十五秒。
15.南北奇貨,山珍菌菇,乾的需要提前泡下才能吃。鮮的蘑菇煮熟了凍上(就相當於罐頭)吃的時候扔鍋裡隨便炒下燉下。確實是耐儲存而且不會壞掉。比那些保持期都久。耐久之王。
16.強行安利凍葡萄凍荔枝凍草莓凍黃桃凍香蕉。誰吃誰知道。解凍就是可愛罐頭,不解凍就是萌萌冰點,爽!同理,家裡備點雪糕冰淇淋還是很有必要的,耐儲存,不愛壞,而且,消暑。
最後,各位,夏日愉快,胃口大開( •̀∀•́ )
……………………『注意事項』……………………
1.菜一定要分小份收起來吃時候取其中一份,一大份菜反覆化凍的菜都被微生物汙染了!小心吃壞!
2.食品還是新鮮的好!!!不要強行堆太多儲備糧,有一點就好!合理膳食!請食用新鮮食物!
3.發酵食物一定要反覆確認殺菌,不要被詭異的微生物汙染了!!!會吃壞肚子的!!
4.食物儲存真空,殺菌做好了都可以防腐!
5.有很多快手菜很容易的,而且新鮮健康,比如什麼微波雞翅啊,微波蝦,有空可以嘗試!!
主要就是方便為主吧,以下都是多年實踐的經驗,不一定完全都是做好的,也有半成品系列,總之絕對很方便,適合儲存,而且每次烹飪不會讓你超過二十分鐘。
1.紅燒肉,東坡肉系列肉製品。燒好了冷凍,也可以用真空袋儲存,很划算,一菜多吃,吃膩了紅燒肉就可以拿紅燒肉燉白菜,燉豆角幹,燉土豆,燉豆泡,燉各種。
2.茄汁青魚,標準罐頭,口味絕佳,簡直喜歡到不行。冷凍冷藏都行。
3.果醬,這玩意可以說好久不壞了吧。做法也簡單,主要是有生活情趣,沒事拿點麵包,一片生菜再來一點點喜歡的肉類或者水果,就可以小資一下啦。
4.餃子,餛飩,速凍主食。真的不能更萬能了,做點喜歡的餡,隨時煮一點真的太好吃了,口味幾乎沒變化的。
5.肉醬,網上可以搜搜教程,製作簡單而且很容易做好,做好隨時吃,罐裝好了可以放好久,也可以凍上。
6.咖哩塊,鮑汁。買上一大堆咖哩塊,吃時候就拜兩塊燉雞肉燉土豆燉牛肉燉豬肉燉一切!!!反正都特方便,熱熟就能吃。鮑汁更可怕,直接撈飯都行,搭什麼奇葩菜都能吃下去。
7.龍利魚魚排,自制調味肉製品,成品牛扒。龍利魚沒有其他詭異的味道,也一點都不像魚。超市就有賣,隨便怎麼吃反正熟了都好吃,油炸,蒸煮,跟番茄一起煮熟做湯都不用十分鐘,巨快無比。其他調味肉製品也很好做,比如自己醃個奧爾良雞排凍上,吃時候煎一下。那叫一個快,三分鐘都不要!絕對比人流快。
8.雞湯,排骨湯,綠豆湯,紅豆湯,不要加含水太多的蔬菜的湯都可以,以此類推什麼醃篤鮮啊,都可以凍的。肉湯熱好了下湯麵,可以說絕對方便了。至於凍綠豆湯,化開就是為了解暑的,想熱透也成,不過沒有冰的爽。
9.玉米,凍好了,拿出煮來吃,又快又好吃。玉米粒熟豌豆凍有凍好的成品,吃時候隨便一熱,完美。
10.醬牛肉,醬大骨系列。飯店都是這麼搞的。與紅燒肉同理,隨便燉菜,合適花樣任君挑選。
11.北極蝦,就那麼凍著吧,反正人家本來就是凍著的,吃時候直接吃就好了,還挺好吃的。
12.醃海鮮,醃螃蟹,醃花螺,稍微有點難度,不過醃製好了也可以放好一陣子。
13.四川泡菜,買個泡菜罈子就開始泡菜,泡好大概需要一個星期多些,撈出來就吃,哈哈哈哈。
14.即時海參,即食燕窩,即食紫菜湯。煮熟就能吃了,沾沾醬油,不過多泡兩天還是有好處的,去腥。燕窩更省心,開蓋就好。至於即食紫菜湯嘛,倒熱水,然後耐心等個十五秒。
15.南北奇貨,山珍菌菇,乾的需要提前泡下才能吃。鮮的蘑菇煮熟了凍上(就相當於罐頭)吃的時候扔鍋裡隨便炒下燉下。確實是耐儲存而且不會壞掉。比那些保持期都久。耐久之王。
16.強行安利凍葡萄凍荔枝凍草莓凍黃桃凍香蕉。誰吃誰知道。解凍就是可愛罐頭,不解凍就是萌萌冰點,爽!同理,家裡備點雪糕冰淇淋還是很有必要的,耐儲存,不愛壞,而且,消暑。
最後,各位,夏日愉快,胃口大開( •̀∀•́ )
……………………『注意事項』……………………
1.菜一定要分小份收起來吃時候取其中一份,一大份菜反覆化凍的菜都被微生物汙染了!小心吃壞!
2.食品還是新鮮的好!!!不要強行堆太多儲備糧,有一點就好!合理膳食!請食用新鮮食物!
3.發酵食物一定要反覆確認殺菌,不要被詭異的微生物汙染了!!!會吃壞肚子的!!
4.食物儲存真空,殺菌做好了都可以防腐!
5.有很多快手菜很容易的,而且新鮮健康,比如什麼微波雞翅啊,微波蝦,有空可以嘗試!!