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  • 1 # 使用者3285958123352

    當然不是,牛奶是液體,如果是大包粉的話應該寫脫脂乳粉或脫脂奶粉。

      脫脂牛奶不是大包粉,奶粉的質量與其生產工藝息息相關,目前奶粉的生產工藝方法有三種:幹法、溼法和乾溼法複合。判別奶粉採用的是哪種工藝,最簡單的就是檢視奶粉外包裝上的配料表。如果表上第一個寫得生牛乳/鮮牛奶/脫脂牛乳等一般是溼法工藝。反之配料表裡寫有優質奶粉、脫脂奶粉/脫脂乳粉、奶粉一般是幹法工藝或乾溼法複合工藝。

      用脫脂離心分離機將全脂奶中的脂肪分離出去得到的牛奶叫脫脂奶。再經過噴霧乾燥成粉後便得到了脫脂乳粉。脫脂奶粉的蛋白質、碳水化合物含量比全脂奶粉高,脂肪含量降到1%左右。脫脂奶粉的熱量比較低,適合熱量需求不高的中老年人,對脂肪消化不良的嬰幼兒也可以選擇含有脫脂奶或脫脂乳粉的配方奶粉。

      添加了脫脂奶粉的配方奶粉相對好消化,不易發生氧化,比較好儲存,但是脫脂奶粉奶香味較淡,口感不如全脂奶粉好,另外脫脂牛奶中脂溶性維生素含量少,甚至幾乎沒有。

      脫脂奶粉和全脂粉的最好不要給寶寶喝,這種大包粉都是2年的保質期的,透過運輸會產生變化的。後期生產奶粉會新增香精等新增劑的。這種奶粉最好不要選擇。

      脫脂牛奶不是大包粉,脫脂牛奶制粉在流程上則是隻需經過一次噴霧乾燥便可成粉,牛奶中的營養成分也能夠最大程度得到保留,減少了由於多次熱處理引起營養成分發生變化的可能性,產品顏色、溶解性、滋氣味及消化性表現更優異。快速加工、裝罐,最大程度地保證其新鮮程度,原罐原裝運輸至銷售地,一般都會在罐體顯眼位置標註奶源地。

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