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1 # 泓蘊號茶業
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2 # 搖曳風箏84481446773
泡茶是一門科學,同吋也是一門藝術。
泡茶與茶葉品質,產地、時間、水溫、水的多少、茶葉放量、以及茶壺、茶壺散熱量等都息息相關。若一一道說太浪費時間且說不清,道不明。根據自己愛好、品味,一杯優質茶會品出你的人生和人生態度。
泡茶是一門科學,同吋也是一門藝術。
泡茶與茶葉品質,產地、時間、水溫、水的多少、茶葉放量、以及茶壺、茶壺散熱量等都息息相關。若一一道說太浪費時間且說不清,道不明。根據自己愛好、品味,一杯優質茶會品出你的人生和人生態度。
雲南滇紅,也是以雲南大葉種茶青根據傳統紅茶製作工藝製作而成的,所以無論是在內物質還是滋味上都是比小葉種的紅茶要濃一些,在泡的時候,需要注意幾點。
1.口感的選擇
每個人喝茶,對口感的要求都是不一樣的,所以題主在沖泡滇紅的時候,首先得知道自己的口感是偏淡一些,還是偏重一些,只有知道自己對茶的要求,才能夠選擇沖泡方式。
2.投茶量
如果是題主一個人喝,建議投茶量不要太過了,從5g左右開始測試,如果5g覺得淡,那就再往上加,如果還覺得重,那就往下減。
3.注水方式
注水方式是決定茶樣口感非常重要的因素,一般喝小葉種紅茶的時候,都是直接沖茶葉就好了,但是大葉種內物質比較多,題主就需要進行嘗試,看看是直接沖茶葉適合自己的口感,還是先沿著茶具邊緣注水比較好。
4.出湯時間
一般情況下,初次喝一些茶,是需要快速出湯的,然後品嚐,根據品嚐的口感,進行調整出湯時間,看看是否需要悶一會,具體悶多長時間了,這個是非常重要的,否則滋味肯定是不好的。
5.茶葉類別的不同
滇紅和正山小種是不同的,茶葉樹種不同、製作工藝上也許也是不同的,如果你沒有經常去喝滇紅,有可能在品嚐茶滋味的時候,會出現一些偏差,所以需要慢慢的適應和調整。
喝茶,是一個學習的過程,是一個享受的過程!