喝蛋白質粉傷腎嗎？

這個問題首先明確，蛋白質粉本身是不傷腎的？其次，對於一般人來說，無需飲用蛋白質粉。

首先、蛋白質粉一般都是採用提純的之後的大豆蛋白（從大豆中提取的植物蛋白）或是酪蛋白、乳清蛋白（從乳類食物中提取的動物蛋白）以及豌豆蛋白等蛋白的組合體，主要是為了一些特殊人群，飲食不能滿足蛋白質的攝入，來為人體補充蛋白質的。

雖然說蛋白質的攝入量過大時，會對腎臟造成負擔，但不能直接說蛋白質會傷腎，蛋白質是人體不可缺的最為重要的營養成分，沒有蛋白質就沒有生命，人體各組織、器官無一不含蛋白質。即便是腎臟器官也含有大量的蛋白質，人體蛋白質缺乏時，會出現水腫、免疫力低下、兒童缺乏生長髮育遲緩、體重過輕、智力發育障礙，成人體重輕、身體疲乏、貧血，婦女月經障礙等。所以說，不是蛋白質傷腎，而是食用蛋白質的人過量食用後對腎臟造成的損傷。或是有關疾病患者，比如腎臟疾病的患者對於蛋白質的需求會減少，所以要限制性攝入。

這也就是說任何食物的攝入都不能過量，就好比過多的脂肪攝入，會給肝膽造成負擔，過多的碳水化合物攝入會傷脾胃等等是一樣的道理。

對於普通人來說，正常情況下，透過合理的飲食即可滿足每天機體所需的蛋白質，富含優質蛋白質的食物很多，比如蛋類、乳類、動物食物肉食類、魚蝦類、貝類、豆類或豆製品、穀類、堅果類等等。如果三餐吃的合理或是較合理，食物多樣，都可以滿足正常需求，

但如果膳食中缺少那製品、豆製品、魚、禽、蛋等富含優質蛋白質的食物，比如一些素食者，還有特殊原因吃不到這些食物者，補充蛋白質粉，也是一個不錯的選擇。但是，只要條件允許，還是建議大家從飲食中補充為最好，因為飲食中的食物中除了補充蛋白質外，還可以補充其他人體所需營養素，是比較全面的補充，而不是單一的補充。

還有一點，也是要說明的，如果普通人在平時的膳食中，蛋白質的攝入足量，但又額外補充了蛋白質粉，那這樣，就會導致蛋白質的攝入過量，而過量的蛋白質，多餘部分會轉變為脂肪儲存在體內，加重腎臟的負擔。

喝蛋白粉到底是不是真的傷腎，這要看具體的情況。

蛋白質是生命活動的基本物質，不僅是人體組織的構成成分，而且是構成體內各種重要的生理活性物質，如運輸氧氣的血紅蛋白具有免疫力的抗體，催化機體代謝反應的各種酶類，部分調控作用的激素，胰島素、甲狀腺素等，可以說，沒有蛋白質，就沒有生命。

從理論上，成人每天攝入 30g 的優質蛋白，就可以維持體內需要，但是，考慮到蛋白質的來源，人的消化吸收情況，建議成人按每天平衡天0.8g/kg體重較好，如果是60kg的人，要攝入60kg*0.8g/kg=48g，那如果喝蛋白粉的話，就要看和多少量了，如果每天正常食物中攝入蛋白質的量，加上蛋白粉的量，不超過標準，就不會傷腎。如果超過人體需要的量，對機體是有害的，因為人體不會過多吃貯存蛋白質，這樣蛋白質就必須進行代謝，脫氨分解，氮就必須從尿液排出，這個過程需要大量的水分，加重了腎臟的負擔，所以是傷腎的。蛋白質是營養素，但不是攝入越多越好，夠用為度。

如果人處於健康狀態，飲食正常，消化系統也沒有異常，身體沒有什麼不良反應，是不用吃蛋白粉的，當然如果身體虛弱，不能正常飲食，疾病恢復期，是可以食用蛋白粉的，但不要超量食用，兒童不建議食用，嬰幼兒蛋白質的最佳來源主要以奶類為主，成年人優質蛋白除奶類外，雞蛋，各種肉類，豆類產品都是優選的蛋白來源。

雖然是營養價值高的食物，也不要超量食用，注意做到平衡膳食。