其實，一般來說大家可能認為微波爐的使用對人存在的傷害有兩種，一種是你在微波爐工作時，站在微波爐旁邊可能會被輻射到，另一種是食用微博加熱的食品對人體有害。那我們就每一點都來分析一下：1：其實微波爐工作時洩露的微量微波不會對人體有害啦：
首先，微波對人體有害麼？答案是有的。
微波有能力把食物給熱了，就有能力把人給熱了。眼睛的晶狀體是對微波最敏感的，高劑量輻射會導致白內障。意外的高劑量暴露還能殺精子，導致暫時性不育症，但是這些都是高劑量暴露。
中國現行國家標準GB 4706.21-2008規定，距微波爐外表面50mm或以上任一點，微波洩漏應不超過5mW/cm2。這個輻射量劑量對人體是安全的。而且隨著距離的增加，微波輻射呈現指數倍下降，在距離微波爐50釐米處，其微波輻射強度只相當於5釐米處的百分之一。
而且，如果你仔細看的話，觀察窗的玻璃夾層中有一層金屬微孔網，網孔大小是經過精密計算的，完全可以阻擋微波的穿透。精巧的設計讓我們既可以觀察到爐腔內食品加熱情況，又不會讓微波洩漏出來。
所以，只要你跟微波爐的距離不是這樣的：
應該就沒啥問題。
2. 微波爐會破壞食物營養麼？
答案是，肯定會破壞。
不論採取何種加工食物的方式，營養成分都會多多少少遭到破壞。（除非吃生的）所以我們這裡只需要比較微波爐跟傳統加熱方式（電磁爐，煤氣灶等）就好了。
美國FDA對這個問題其實已經有了結論：
和傳統方式相比，微波爐並不會導致更多的營養成分的流失。
總的來說，微波爐對食物中的蛋白質，脂肪和礦物質成分幾乎沒什麼影響。對碳水化合物影響研究的相對較少一些，不過應該也不會有大影響。
對維生素的影響應該是最大的，特別是維生素C和某些維生素B。
不過傳統的加熱方式也是很容易造成維生素流失的，只要加熱了食物，水溶性維生素的流失就不能避免了。
3. 哪些食物最好不要用微波爐加熱？
1.西蘭花
微波爐加熱新鮮西藍花，如果加過多的水，天然抗氧化劑黃酮類物質就會損失97%
2.大蒜
微波爐加熱大蒜超過60秒，就會導致大蒜中抗癌活性成分的失活
3.幹辣椒
微波爐加熱幹辣椒有風險，因為易燃會導致著火，並且釋放的化學分子會刺激眼睛和喉嚨
4.不要用微波爐燒開水
微波爐加熱水的時候，假如時間過長，過熱的水會產生一種現象叫做“superheated water （超熱水）”。超熱水現象的表現是：沸騰的水一定時間後會趨於安靜，表面上看起來並沒有沸騰。不過，一個輕微的動作或者移動，比如伸手去拿微波爐裡的杯子，或者往裡面加速溶咖啡或者糖，就有可能引起劇烈的沸騰，沸水溢位杯外面。可能會有燙傷的風險。
好啦，基本就這些，回去放心使用吧~
其實，一般來說大家可能認為微波爐的使用對人存在的傷害有兩種，一種是你在微波爐工作時，站在微波爐旁邊可能會被輻射到，另一種是食用微博加熱的食品對人體有害。那我們就每一點都來分析一下：1：其實微波爐工作時洩露的微量微波不會對人體有害啦：
首先，微波對人體有害麼？答案是有的。
微波有能力把食物給熱了，就有能力把人給熱了。眼睛的晶狀體是對微波最敏感的，高劑量輻射會導致白內障。意外的高劑量暴露還能殺精子，導致暫時性不育症，但是這些都是高劑量暴露。
中國現行國家標準GB 4706.21-2008規定，距微波爐外表面50mm或以上任一點，微波洩漏應不超過5mW/cm2。這個輻射量劑量對人體是安全的。而且隨著距離的增加，微波輻射呈現指數倍下降，在距離微波爐50釐米處，其微波輻射強度只相當於5釐米處的百分之一。
而且，如果你仔細看的話，觀察窗的玻璃夾層中有一層金屬微孔網，網孔大小是經過精密計算的，完全可以阻擋微波的穿透。精巧的設計讓我們既可以觀察到爐腔內食品加熱情況，又不會讓微波洩漏出來。
所以，只要你跟微波爐的距離不是這樣的：
應該就沒啥問題。
2. 微波爐會破壞食物營養麼？
答案是，肯定會破壞。
不論採取何種加工食物的方式，營養成分都會多多少少遭到破壞。（除非吃生的）所以我們這裡只需要比較微波爐跟傳統加熱方式（電磁爐，煤氣灶等）就好了。
美國FDA對這個問題其實已經有了結論：
和傳統方式相比，微波爐並不會導致更多的營養成分的流失。
總的來說，微波爐對食物中的蛋白質，脂肪和礦物質成分幾乎沒什麼影響。對碳水化合物影響研究的相對較少一些，不過應該也不會有大影響。
對維生素的影響應該是最大的，特別是維生素C和某些維生素B。
不過傳統的加熱方式也是很容易造成維生素流失的，只要加熱了食物，水溶性維生素的流失就不能避免了。
3. 哪些食物最好不要用微波爐加熱？
1.西蘭花
微波爐加熱新鮮西藍花，如果加過多的水，天然抗氧化劑黃酮類物質就會損失97%
2.大蒜
微波爐加熱大蒜超過60秒，就會導致大蒜中抗癌活性成分的失活
3.幹辣椒
微波爐加熱幹辣椒有風險，因為易燃會導致著火，並且釋放的化學分子會刺激眼睛和喉嚨
4.不要用微波爐燒開水
微波爐加熱水的時候，假如時間過長，過熱的水會產生一種現象叫做“superheated water （超熱水）”。超熱水現象的表現是：沸騰的水一定時間後會趨於安靜，表面上看起來並沒有沸騰。不過，一個輕微的動作或者移動，比如伸手去拿微波爐裡的杯子，或者往裡面加速溶咖啡或者糖，就有可能引起劇烈的沸騰，沸水溢位杯外面。可能會有燙傷的風險。
好啦，基本就這些，回去放心使用吧~