看顏色
奶粉的顏色多數以淡黃色、米白色較多。當然可以根據不同的品牌、型號而出現不一樣顏色也是正常的，假奶粉細看有結晶和光澤，或呈漂白色。如果經常購買奶粉的，可以立刻從顏色上分辯出奶粉顏色的差異。
聞氣味
真奶粉有牛奶特有的奶香味，如果是甜味甚至是雜味則說明不純或者是假的。
試手感
用手捏住一點奶粉來回搓，真奶粉質地細膩，顆粒均勻；假奶粉顆粒較粗，大小不一。
嘗味道
放一點點奶粉到嘴裡嘗，真奶粉感覺細膩發黏，易粘住牙齒、舌頭和上顎部，且沒有糖的甜味(加糖奶粉除外)。假奶粉放入嘴裡很快溶解，甜味濃厚。
看溶解
把奶粉放入杯中，用冷開水衝，真奶粉需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液；假奶粉不經攪拌即能自動溶解或發生沉澱。用熱開水衝時，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹；摻假奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。
掌握假奶粉特徵
有些假奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒麵混合而成的，其最明顯的特徵是有結晶，無光澤，呈白色或其他不自然的顏色，粉粒粗，溶解快，即使在涼水中也能很快溶解或沉澱。
外包裝鑑別
一般正品包裝完美，包裝線對齊工整、食品標籤規範、用字符合要求、印刷清晰。還要看奶粉是否在保質期內，外包裝應整潔無破損，不必崇拜外文標籤的產品（國家質檢總局釋出的《關於加強進口嬰幼兒配方乳粉管理的公告》規定，從2014年4月1日起，進口嬰幼兒配方乳粉的中文標籤，必須在入境前就直接印製在最小銷售包裝上，不得在境內加貼。新規主要針對貨物貿易方式進口的嬰幼兒配方乳粉，主要打擊加貼中文標籤的假冒洋奶粉）。
購買時要檢視奶粉的包裝，看是否漏氣。好奶粉包裝的密封性好，一般外層使用塑膠蓋，裡層使用錫箔紙，錫箔紙上有設拉環，方便開罐。
給寶寶買奶粉不一定要買貴的，不是越貴的奶粉越好。要選好說明上的營養成分的配比，只要適合寶寶的產品都是好產品。
看顏色
奶粉的顏色多數以淡黃色、米白色較多。當然可以根據不同的品牌、型號而出現不一樣顏色也是正常的，假奶粉細看有結晶和光澤，或呈漂白色。如果經常購買奶粉的，可以立刻從顏色上分辯出奶粉顏色的差異。
聞氣味
真奶粉有牛奶特有的奶香味，如果是甜味甚至是雜味則說明不純或者是假的。
試手感
用手捏住一點奶粉來回搓，真奶粉質地細膩，顆粒均勻；假奶粉顆粒較粗，大小不一。
嘗味道
放一點點奶粉到嘴裡嘗，真奶粉感覺細膩發黏，易粘住牙齒、舌頭和上顎部，且沒有糖的甜味(加糖奶粉除外)。假奶粉放入嘴裡很快溶解，甜味濃厚。
看溶解
把奶粉放入杯中，用冷開水衝，真奶粉需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液；假奶粉不經攪拌即能自動溶解或發生沉澱。用熱開水衝時，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹；摻假奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。
掌握假奶粉特徵
有些假奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒麵混合而成的，其最明顯的特徵是有結晶，無光澤，呈白色或其他不自然的顏色，粉粒粗，溶解快，即使在涼水中也能很快溶解或沉澱。
外包裝鑑別
一般正品包裝完美，包裝線對齊工整、食品標籤規範、用字符合要求、印刷清晰。還要看奶粉是否在保質期內，外包裝應整潔無破損，不必崇拜外文標籤的產品（國家質檢總局釋出的《關於加強進口嬰幼兒配方乳粉管理的公告》規定，從2014年4月1日起，進口嬰幼兒配方乳粉的中文標籤，必須在入境前就直接印製在最小銷售包裝上，不得在境內加貼。新規主要針對貨物貿易方式進口的嬰幼兒配方乳粉，主要打擊加貼中文標籤的假冒洋奶粉）。
購買時要檢視奶粉的包裝，看是否漏氣。好奶粉包裝的密封性好，一般外層使用塑膠蓋，裡層使用錫箔紙，錫箔紙上有設拉環，方便開罐。
給寶寶買奶粉不一定要買貴的，不是越貴的奶粉越好。要選好說明上的營養成分的配比，只要適合寶寶的產品都是好產品。