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      煎餅(很好吃,來曲阜玩買煎餅的最多,酥、脆、香)、芝麻板、孔府家酒、孔府宴,楷 雕,碑帖,尼山硯!  曲阜盛產的曲阜香稻、果旦杏、礦泉水被譽為“曲阜三寶”。生產的孔府家酒、楷雕如意、全毛地毯、龍頭手仗和尼山石硯被譽為“魯中五絕”。  【孔 府 宴】是當年孔府接待貴賓、襲爵、祭日、生辰、婚喪時特備的高階宴席,是經過數百年不斷髮展充實逐漸形成的一種獨具風味的家宴。孔府宴是吸取了全國各地的烹調技藝而逐漸形成的。數百年來孔府宴不斷翻新,留傳至今。  【孔府糕點】也象孔府宴一樣,是源遠流長、世代相傳的一種獨具風味糕點。特別是明、清兩代,孔府糕點要比市面上出售的名點好得多。孔府的糕點講究現吃現烤,求其色、香、味、形俱佳。  【楷 雕】是曲阜獨有的一種工藝產品,已經有上千年的歷史。楷雕的原料是楷樹。孔府珍藏的孔子及夫人亓官氏二尊圓雕立像,相傳是子貢為孔子守墓時用楷木雕刻而成的。曲阜楷雕的傳統產品是手杖和如意。楷木木質堅實而柔韌,有直性無橫性,刻製成杖,不會暴折;折枝為杖,天然屈曲,狀似龍蛇,古雅可愛。楷木紋細,色呈金黃,刻制的如意,玲瓏剔透,如絲不斷,曾在巴拿馬博覽會上獲獎。  【碑 貼】是從碑石上用紙和墨捶拓而成的。曲阜是中國碑貼的主要產地之一。因為這裡碑貼資源豐富,存有西漢以來歷代碑刻5000餘塊,是中國石碑最為集中的地方之一。曲阜拓碑的技法很多,但不外乎擦拓和撲拓兩種,而且是以撲拓為主,其拓本清細精美,深受人們喜愛。  【尼 山 硯】因其石料取於尼山而得名。清乾隆年間修訂的《曲阜縣志》載:“尼山之石,文理精膩,質堅色黃,可以為硯”,可見尼山石制硯已有悠久的歷史了。尼山硯的製作以簡樸大方見長。一方硯石,巧用自然,略加點綴,情趣盎然;而且發墨如銼,舔筆如油,拭不損毫。尼山硯的佼佼者為松花硯,石色褐黃,遍佈青黑色松花紋,其硯利用料石的自然形狀開墨堂墨池,硯額將松花紋剔成浮雕,雅緻可愛。  【曲阜香稻】色白而略露青頭,米質粘細油韌,清香醇口,有“一家煮飯,十里飄香”之譽,又因它是進獻皇帝的貢品而名聞遐邇。

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