當一對男女一見鍾情或經過多次瞭解產生愛慕之情時，丘腦中的多巴胺等神經遞質就源源不斷地分泌出來。於是，我們就有了愛的感覺。如果說大腦中心——丘腦是人的情愛中心，其間貯藏著丘位元之箭——多種神經遞質，也稱為戀愛興奮劑，包括多巴胺，腎上腺素等。多巴胺能左右人們的行為，還參與情愛過程，激發人對異性情感的產生。　　多巴胺是傳遞快樂資訊、維持性慾的主要神經遞質。多巴胺激發人們對異性的情感。2000年諾貝爾生理醫學獎獲得者瑞典的阿爾維德·卡爾松的研究成果說明，多巴胺不僅有左右人們行為的作用，也參與了人的情愛過程並激發人對異性情感的產生。美國俄亥俄大學骨醫學院臨床教授Dudley Chapman說：“性交促進多巴胺的產生，而多巴胺是與性慾有關的主要激素。” 多巴胺使情侶感覺愛的幸福。人的腦組織中多巴胺含量降低，會使男性的性慾下降，甚至陽痿；使女性的月經週期紊亂，性慾下降，陰冷，甚至產生不育症。 在多巴胺的作用下，我們感覺愛的幸福。人們品嚐巧克力時或吸毒癮君子們在“騰雲駕霧”時，所體驗到的那種滿足感，都是同樣的機制在發生作用。幸好，我們的大腦能夠區別彼此之間的不同。多巴胺好像一把能開啟許多鎖的萬能鑰匙，根據所處情景不同，在體內產生不同的反應。巧克力的氣味、口味告訴大腦，我們正在吃東西；情侶的體味和香味提醒大腦，我們正在身陷愛中。　　多巴胺帶來的“激情”，會給人一種錯覺，以為愛可以永久狂熱。不幸的是，我們的身體無法一直承受這種像古柯鹼的成分刺激，也就是說，一個人不可能永遠處於心跳過速的顛峰狀態。所以大腦只好取消這種念頭，讓那些化學成分在自己的控制下自然地新陳代謝。這樣一個過程，通常會持續一年半到3年。隨著多巴胺的減少和消失，激情也由此變為平靜。因此，從理論上說，正在熱烈相愛的情侶，要想在性愛的感情方面“海枯石爛，永不變心”，是不可能的。