羊肉餃子餡可以放姜。

下面是羊肉餃子的製作方法：

主料：羊肉800克，白蘿蔔300克

輔料：食用油適量、食用鹽適量、生薑適量，生抽醬油適量、大蔥適量、料酒適量、花椒粉適量、中筋麵粉適量、雞蛋適量，五香粉適量，老抽醬油適量，芝麻油適量

步驟一、羊肉、蔥、姜洗淨後切成小粒備用。

步驟二、把羊肉、蔥、姜混合在一起剁成餡。

步驟三、肉餡中加入適量的料酒、老抽醬油、生抽醬油、食用鹽、五香粉和芝麻油、香菇攪拌均勻。

步驟四、白菜用清水洗淨。

步驟五、把洗淨的白菜切成白菜絲，加入適量的食用鹽剁碎。

步驟六、把白菜和肉餡混合好攪拌均勻。

步驟七、麵粉加水揉成麵糰。

步驟八、切成大小適中的小麵糰。

步驟九、把小麵糰擀成餃子皮。

步驟十、包餃子。

步驟十一、鍋中加入適量的清水，燒開後下餃子煮10分鐘。

步驟十二、撈出餃子，製作完成。

羊肉餃子餡可以放姜。

下面是羊肉餃子的製作方法：

主料：羊肉800克，白蘿蔔300克

輔料：食用油適量、食用鹽適量、生薑適量，生抽醬油適量、大蔥適量、料酒適量、花椒粉適量、中筋麵粉適量、雞蛋適量，五香粉適量，老抽醬油適量，芝麻油適量

步驟一、羊肉、蔥、姜洗淨後切成小粒備用。

步驟二、把羊肉、蔥、姜混合在一起剁成餡。