糯米粉可以不放油直接在鍋裡炒，下面介紹做法：準備材料：糯米粉一大勺、黑芝麻隨意、白糖隨意製作步驟：

1、開火，大火把鍋和鏟子燒乾，不要有水珠。

2、糯米粉倒進鍋裡，翻遍一分鐘，改小火不停的翻炒，防止粘鍋糊掉了。

3、大約炒至五六分鐘，糯米粉的顏色有點開始發黃的時候，加入黑芝麻繼續翻炒，當然，不妨黑芝麻也是可以的。

4、一直翻炒到能聞到糯米粉和黑芝麻的香味，而且顏色明顯的變的焦黃，關火。倒入白糖，翻炒均勻。

5、這就是炒好的糯米粉和生糯米粉的區別，大家拿捏不好時間，就用這個對比一下也行。

6、盛進無水的盆子裡面即可。

芝麻100克，糯米粉50克，白糖20克。做法1、黑芝麻洗乾淨，晾乾，放入炒鍋中用小火慢慢炒出香味後，晾涼。2、將炒好的黑芝麻放入攪拌機的研磨杯中，研磨成細膩的粉末。3、糯米粉放入鍋中，用小火慢慢炒至顏色變成淡黃色，如有較大顆料需過篩。4、裝炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根據口味加入白糖，攪拌均勻。5、吃的時候取適量黑芝麻糊放入碗中，加入開水，調勻即可。6、炒芝麻和糯米粉時均不需放油。小訣竅1、糯米粉如不好買，用湯圓粉也可以，一般超市都有賣。2、糯米粉的比例可多可少，糯米粉越多，芝麻糊會越黏稠，所以全憑個人喜好了。3、可以多做出一些來，放在保鮮盒裡儲存，想吃的時候用開水衝上一碗，非常方便。4、在打芝麻粉的時候，還可以加入一些自己喜歡的其他熟果仁，味道會更加豐富。　嘗譁佰狙脂繳拌斜飽鉚　5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂，維生素e，蛋白質，葉酸等物質，對恢復體力有很好的功