喝犛牛酸奶粉的作用：

1、犛牛奶還含有18種氨基酸，其中包括8種人體內不能合成的必需氨基酸。

2、犛牛奶中有超高含量的鐵是很容易理解的，因為犛牛生活在寒冷缺氧的高原，只有血液中有足夠的鐵才能吸收到稀薄的氧，而血液中最主要的成分是鐵紅蛋白。中國寶寶普遍缺鐵，理論上特別適合中國寶寶飲用。

3、但是受到工藝、儲存、運輸等條件限制，美味的犛牛奶奶無法長久儲存，更無法走出西藏。將犛牛奶製成酸奶粉，便解決了這個問題。

4、小孩喝犛牛酸奶粉有助於調節脾胃，老人喝改善睡眠，可以改善年輕人亞健康的身體狀態，還能有助清腸、減肥。

5、央金犛牛酸奶新增自有國家發明專利產品青稞紅曲，青稞紅曲可以降血脂、降血壓、活血祛瘀、健脾消食、清腸、降低膽固醇、提高免疫力。功效可與美國公司開發的他汀類降脂藥物媲美，國外稱之為“中國他汀”。

擴充套件資料：

酸牛奶是很多人喜歡的食品。它具有營養價值高，幫助消化，容易吸收並能抑制腸毒素的產生等功能，使人益壽延年，是 嬰幼兒、老弱病患者的高階營養和療效食品，夏季食用酸牛奶，可作清涼飲料。因此，近年來在國內市場(特別是大中城市)的銷售量日趨增長，經常供不應求。

目前銷售的酸牛奶在製作過程中，菌種要經過多次活化和擴大才能投入生產，生產環節多，週期長，耗費勞動量大，操作技術繁瑣複雜，且容易汙染，致使酸奶質量難以保證。

從1969年以來，經過多次試驗研究了酸牛奶生產的新工藝，現已成功地製作了酸奶粉。

此種酸奶粉填補了中國乳制食品的空白，在國外也僅有少數國家生產。