早課清晨兩點，寺裡的“夜巡”（相當於更夫）敲三下木板，把廚房的人們叫醒做飯。三點，再敲四下叫醒全寺僧人。然後，僧眾們就起來洗漱穿衣，並按照一定的次序排好隊準備上殿。除廚房人員外，全寺僧眾都聚集在大殿裡上早課。每人都站在自己的位置上。方丈站在殿門左邊，僧值站在殿門右邊。前面佛像前站著“維那”，由他敲響大磬，率領眾僧誦經。站在他後面的是當值悅眾，手持引磬，三個當值僧，手持木魚、鐘鼓、鐺子等物，這一隊人組成了一支唱誦時的小樂隊。大殿中央，分成兩排站著數百僧人。一般來說，職位越高的僧人就越靠近佛像。禪堂住僧們則亦在唸佛堂僧眾的前面。在最後一排近門處，站著的是臨時在寺院掛單的雲水僧們。如果沒有僧值的允許，任何人都不可離開大殿。多數寺院中，早課通常唸誦的程式是：《楞嚴咒》、《大悲咒》、《小几咒》、《心經》、《贊佛偈》等。早課的第一段是誦《楞嚴咒》。傳說佛陀的弟子阿難被魔女迷惑，佛陀誦唸這道咒語，救出了阿難，所以，念這道咒可以有效地保護自己不受性慾的誘惑。第二段，誦《大悲咒》和“十小咒”，誦唸它們是為了祈求寺院及僧眾平靜無難。之後再誦《心經》，這是早課的中心內容。第三段，首先誦《贊佛偈》，之後眾僧排隊繞佛像行走，併合掌念“南無阿彌陀佛”數百甚至上千遍。然後回到原來的位置跪下念三菩薩名及發願文、三皈依文等。最後念《韋馱贊》，頂禮佛祖，早課結束。· 早粥僧眾們聽到遠處打竹板的聲音，那就是即將吃早飯的訊號。這時，在大殿裡，掌管香燭的僧人將一大碗粥供奉在佛像面前。大約6點鐘，木魚梆聲敲響，和尚們都去齋堂吃“早粥”，這是僧人們一天裡的第一餐。在齋堂裡，和在大殿上一樣，眾僧按照職位高低，坐在東西向的狹長桌子後面。職位越高，座位越靠近後面中央，方丈坐的位置在一尊低佛像後面。這時行堂（齋堂管理者）早已替僧人們盛好了早粥。在吃之前，僧人們先要念《供養咒》，然後服侍長老的侍者從佛像前的碗裡取出7粒米，放在庭院中一個廊柱的小木板上，並彈指向餓鬼施捨食物。早粥時，僧人們不僅要肅靜，還要集中思想作“五觀”，也就是五種思想。這五觀是：一觀食，觀想、思量食物的來之不易；二觀身，思量自己的德操，如何補不足；三觀心，即觀想如何防止貪心而不犯過失；四是正視良藥，即把吃飯視作吃藥一樣，是為了滋養身體；五是成道業，把吃飯看成修行，吃飯是為了成就道業。吃完後，念《結齋偈》，僧值佈置一天的工作，然後排隊離開齋堂，各回住處。· 坐早班香禪僧回到禪堂，脫去袈裟，換上便袍和便鞋，然後參加“跑香”。當維那高喝“快”時，眾僧便開始疾走，這就叫“跑香”。他們跑成幾個向右繞的圓圈。距中央佛壇最近的是清眾（普通僧人），外面一圈是些文職僧人，最外面一圈是班首和維那，離得較遠的是“散香”。“散香”手裡直舉著一根4尺長的竹棒，每走幾步，就用竹棒敲一次地，提醒僧眾不要在跑香時胡思亂想。在經過佛像和方丈座時，不能用竹棒叩地，以表示敬意。7點鐘時，打板三下。禪僧們依次落座。進門右邊是班首，左邊是維那和他的兩個助手，西邊的最高位是“書記”，最低位則是“參頭”，東序則是從祖師到侍者，僧值則總是坐在臨近前牆角處。這時，禪堂裡的禪僧們，直坐在凳子上，兩眼注視著不遠於第三排，不近於第二排的磚上，脊柱保持平直，控制著呼吸。為保持肅靜，絕對禁止講話，如果有東面的禪僧講話，維那就拿香板打他，如果西面的禪僧出聲，則由在場的班首打他，但不能用香板的尖端打人，也不能打人的臉部。每過一炷香的時間，巡值就做一次3至6周的巡視。第一週，巡值要看看椿凳下面哪些鞋子擺得歪歪斜斜，然後叫那位僧人把鞋子放正。一個巡值只有巡行一炷香的職責，一炷香燃盡後，他便回到自己的座位，把巡香的責任交給下一位巡值。8點鐘，引磬聲響，早班香完畢，由維那發出訊號，僧眾起來第二次“跑香”。· 午飯及3次茶11點鐘，在眾僧坐禪和第二次跑香之後，他們前往齋堂吃午飯。午飯通常是將各種蔬菜和豆腐煮在一起的“羅漢菜”，其食法和規則與早粥一樣。吃完午飯回禪堂，清潔洗漱後開始行香。數分鐘的行香後，各回其座，等板敲二下時，飲“二板茶”。禪僧們一天坐禪，共有3次茶送到他們的座位上，這是第一次。茶與禪很久以來就有密切的聯絡，不過，現在送到這些禪僧座位上的，也不過是熱開水罷了。· 晚課晚課在日暮後舉行，儀式與早課大致相同，只是所誦的經文有區別。晚課共有三堂功課：一堂唸誦《阿彌陀經》和佛名，以此祈求自己往生西方淨土；一堂禮拜88佛和唸誦《大懺悔文》，88佛是指娑婆世界的53尊過去佛和現在世界的35尊佛，向他們懺悔可以滅罪；一堂是放蒙山施食，蒙山施食是濟施餓鬼的一種儀式。首先誦唸《破地獄真言》等咒文，然後，一名僧人用左手拿出午飯時剩下的一些飯粒，將飯粒放在右手上祈禱，再取淨水在燃著的香頭上繞三回。然後，將水和飯食放在一張乾淨檯面上，表示施捨給惡鬼飯食和甘露飲料。最後再誦《心經》等經文。這種儀式每日晚課時都要舉行。蒙山是位於四川雅安的一個地名，相傳宋朝有個和尚叫不動大師，也稱甘露大師，他住在蒙山時創制了這一儀式，因此叫做“蒙山施食儀”。
早課清晨兩點，寺裡的“夜巡”（相當於更夫）敲三下木板，把廚房的人們叫醒做飯。三點，再敲四下叫醒全寺僧人。然後，僧眾們就起來洗漱穿衣，並按照一定的次序排好隊準備上殿。除廚房人員外，全寺僧眾都聚集在大殿裡上早課。每人都站在自己的位置上。方丈站在殿門左邊，僧值站在殿門右邊。前面佛像前站著“維那”，由他敲響大磬，率領眾僧誦經。站在他後面的是當值悅眾，手持引磬，三個當值僧，手持木魚、鐘鼓、鐺子等物，這一隊人組成了一支唱誦時的小樂隊。大殿中央，分成兩排站著數百僧人。一般來說，職位越高的僧人就越靠近佛像。禪堂住僧們則亦在唸佛堂僧眾的前面。在最後一排近門處，站著的是臨時在寺院掛單的雲水僧們。如果沒有僧值的允許，任何人都不可離開大殿。多數寺院中，早課通常唸誦的程式是：《楞嚴咒》、《大悲咒》、《小几咒》、《心經》、《贊佛偈》等。早課的第一段是誦《楞嚴咒》。傳說佛陀的弟子阿難被魔女迷惑，佛陀誦唸這道咒語，救出了阿難，所以，念這道咒可以有效地保護自己不受性慾的誘惑。第二段，誦《大悲咒》和“十小咒”，誦唸它們是為了祈求寺院及僧眾平靜無難。之後再誦《心經》，這是早課的中心內容。第三段，首先誦《贊佛偈》，之後眾僧排隊繞佛像行走，併合掌念“南無阿彌陀佛”數百甚至上千遍。然後回到原來的位置跪下念三菩薩名及發願文、三皈依文等。最後念《韋馱贊》，頂禮佛祖，早課結束。· 早粥僧眾們聽到遠處打竹板的聲音，那就是即將吃早飯的訊號。這時，在大殿裡，掌管香燭的僧人將一大碗粥供奉在佛像面前。大約6點鐘，木魚梆聲敲響，和尚們都去齋堂吃“早粥”，這是僧人們一天裡的第一餐。在齋堂裡，和在大殿上一樣，眾僧按照職位高低，坐在東西向的狹長桌子後面。職位越高，座位越靠近後面中央，方丈坐的位置在一尊低佛像後面。這時行堂（齋堂管理者）早已替僧人們盛好了早粥。在吃之前，僧人們先要念《供養咒》，然後服侍長老的侍者從佛像前的碗裡取出7粒米，放在庭院中一個廊柱的小木板上，並彈指向餓鬼施捨食物。早粥時，僧人們不僅要肅靜，還要集中思想作“五觀”，也就是五種思想。這五觀是：一觀食，觀想、思量食物的來之不易；二觀身，思量自己的德操，如何補不足；三觀心，即觀想如何防止貪心而不犯過失；四是正視良藥，即把吃飯視作吃藥一樣，是為了滋養身體；五是成道業，把吃飯看成修行，吃飯是為了成就道業。吃完後，念《結齋偈》，僧值佈置一天的工作，然後排隊離開齋堂，各回住處。· 坐早班香禪僧回到禪堂，脫去袈裟，換上便袍和便鞋，然後參加“跑香”。當維那高喝“快”時，眾僧便開始疾走，這就叫“跑香”。他們跑成幾個向右繞的圓圈。距中央佛壇最近的是清眾（普通僧人），外面一圈是些文職僧人，最外面一圈是班首和維那，離得較遠的是“散香”。“散香”手裡直舉著一根4尺長的竹棒，每走幾步，就用竹棒敲一次地，提醒僧眾不要在跑香時胡思亂想。在經過佛像和方丈座時，不能用竹棒叩地，以表示敬意。7點鐘時，打板三下。禪僧們依次落座。進門右邊是班首，左邊是維那和他的兩個助手，西邊的最高位是“書記”，最低位則是“參頭”，東序則是從祖師到侍者，僧值則總是坐在臨近前牆角處。這時，禪堂裡的禪僧們，直坐在凳子上，兩眼注視著不遠於第三排，不近於第二排的磚上，脊柱保持平直，控制著呼吸。為保持肅靜，絕對禁止講話，如果有東面的禪僧講話，維那就拿香板打他，如果西面的禪僧出聲，則由在場的班首打他，但不能用香板的尖端打人，也不能打人的臉部。每過一炷香的時間，巡值就做一次3至6周的巡視。第一週，巡值要看看椿凳下面哪些鞋子擺得歪歪斜斜，然後叫那位僧人把鞋子放正。一個巡值只有巡行一炷香的職責，一炷香燃盡後，他便回到自己的座位，把巡香的責任交給下一位巡值。8點鐘，引磬聲響，早班香完畢，由維那發出訊號，僧眾起來第二次“跑香”。· 午飯及3次茶11點鐘，在眾僧坐禪和第二次跑香之後，他們前往齋堂吃午飯。午飯通常是將各種蔬菜和豆腐煮在一起的“羅漢菜”，其食法和規則與早粥一樣。吃完午飯回禪堂，清潔洗漱後開始行香。數分鐘的行香後，各回其座，等板敲二下時，飲“二板茶”。禪僧們一天坐禪，共有3次茶送到他們的座位上，這是第一次。茶與禪很久以來就有密切的聯絡，不過，現在送到這些禪僧座位上的，也不過是熱開水罷了。· 晚課晚課在日暮後舉行，儀式與早課大致相同，只是所誦的經文有區別。晚課共有三堂功課：一堂唸誦《阿彌陀經》和佛名，以此祈求自己往生西方淨土；一堂禮拜88佛和唸誦《大懺悔文》，88佛是指娑婆世界的53尊過去佛和現在世界的35尊佛，向他們懺悔可以滅罪；一堂是放蒙山施食，蒙山施食是濟施餓鬼的一種儀式。首先誦唸《破地獄真言》等咒文，然後，一名僧人用左手拿出午飯時剩下的一些飯粒，將飯粒放在右手上祈禱，再取淨水在燃著的香頭上繞三回。然後，將水和飯食放在一張乾淨檯面上，表示施捨給惡鬼飯食和甘露飲料。最後再誦《心經》等經文。這種儀式每日晚課時都要舉行。蒙山是位於四川雅安的一個地名，相傳宋朝有個和尚叫不動大師，也稱甘露大師，他住在蒙山時創制了這一儀式，因此叫做“蒙山施食儀”。