野生花椒有很多藥用價值：

1、野生花椒的果實，味辛辣，麻舌。具有溫中除溼，祛風逐寒、止痛、健胃、抗菌，驅蛔蟲的功效。

2、野生花椒的根，辛，溫。祛風溼，止痛。用於勞損，胸腹痠痛，毒蛇咬傷。

3、野生花椒的葉，辛，微溫。祛風散寒，健胃驅蟲，除溼止瀉，活血通經。

4、野生花椒的果皮，辛，溫。有小毒。溫中止痛，驅蟲健胃。用於胃寒腹痛，蛔蟲病；外用於溼疹，面板瘙癢，齲齒痛。

5、野生花椒的種子，苦、辛，涼。利尿消腫。用於水腫。

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【花椒水的功效與作用】

一、去腥。在烹調上，花椒水主要用於醃製肉類原料或肉類餡料的調製，不僅可以去除肉的腥味，還可以增加香味。

二、驅寒暖胃。花椒性溫，用來驅寒是最好不過的。人體的臟器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因為寒冷而引起的胃痛，可以用花椒煮水喝，驅寒止痛。

三、殺菌消毒。花椒有殺菌、消毒、止痛、止癢、消腫等作用，對多種細菌，特別是面板表面的細菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水後使用。

四、治痛經。對於女性來講，子宮偏寒的大有人在，所以多由痛經的情況。可以用花椒、生薑熬水服下，祛寒通經血，腹痛也會有所緩解。