一、負責與相關部門的工作協調，處理各類突發事件。

二、稽核酒店的營業收入，做好結賬控制工作，杜絕發生舞弊行為。

三、負責對下屬的考勤、績效考核和評估，組織開展餐廳培訓活動，掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平，做好餐廳人才開發和培養工作。

四、安全、衛生、形象、資訊管理五、員工培訓及質檢六、節約資源，控制成本；七、搞好客戶關係。八、搞好對外上級行政管理政府的關係。九、作好計劃並執行，向總部彙報。 任職標準文化程度：大專以上學歷。工作經驗：有五年以上相關崗位工作和管理經驗。外語水平：初級以上英語水平。基本素質：具有強烈的事業心和責任感，高尚的職業道德，良好的紀律素質。特殊要求：有較強的語言表達能力，應變能力強，具有良好的組織、指揮能力，善於培訓員工並激勵下屬工作。瞭解和執行政府有關飲食經營的法規制度，能承受較大的工作壓力，團隊協作意識強。

1會忽悠

2人際關係好

3銷售渠道很重要（沒盈利管的在好也沒用）你是投資方你也必須考慮。

4社會經驗豐富

5至少了解酒店的運營

6解決問題的能力（包括酒店出現任何其他人解決不了的問題）

7知道自己是社會的一員，適應環境很重要。

不用考慮有多少年的基礎管理經驗，很多店長對基礎管理都不是很熟悉，尤其是現在的經濟型酒店店長。有的原來根本都不是做酒店行業的，人家照樣當。別以為店長專業行很強。

以上是亂說的信不信看您了.

最後說下 我還不是店長，看到了問題回答以下而已 ~！飄過~！