一歲的孩子一天吃一個雞黃就可以了。我家寶寶只喂他吃蛋黃，壓碎了，兌點開水，做成蛋黃泥了，然後喂他吃的。一歲半我們才開始給他吃全蛋的。因為剛新增輔食階段，雞蛋的蛋白，寶寶有可能會對蛋白過敏。

當然，有些孩子不一樣。一般情況下，六個月之前的寶寶還是不要吃蛋白了，一歲了，看情況，也不是絕對不能吃，我們家當時沒有給他吃，主要是怕過敏。

另外，雞蛋的確很有營養，但是也不是吃的越多越好的，吃的太多，會增加寶寶的消化的負擔的，集聚在體內蛋白質如果沒有消化的話會出現一系列的問題，增加寶寶腎臟和肝臟負擔的。

對於一些新手媽媽來說，各種育兒知識都是起於剛開始學習的階段，我有一個五歲的寶寶，從小為了她也是做足了育兒功課，學習了很多幼兒輔食做法，現在和大家來分享一下！

1、一歲的孩子一天吃一個蛋黃就可以了，不宜過多，雞蛋對於孩子來說很有營養，蛋黃裡面的營養成分可以幫助寶寶健腦益智，可以補鈣補鐵，裡面的維生素A還能促進寶寶視力發育，是新增輔食的首選，但是不是所有孩子都適合吃雞蛋，有些孩子對雞蛋白過敏，有些孩子對雞蛋黃過敏，有些則都過敏，首先寶媽們要確認自己的孩子對雞蛋會不會過敏，第一次餵雞蛋給孩子吃的時候，一定要少量攝入，然後觀察啊一段時間，如果發現孩子沒有任何不適就可以繼續使用。

2、怎麼樣判斷孩子對雞蛋是否過敏，對雞蛋過敏的孩子面板會出現瘙癢，溼疹，尋麻疹，嘔吐、腹痛，還會出現血管性水腫，嚴重的可能會發展為呼吸困難，意識喪失和過敏性休克，發生這種情況一定要及時就醫，所以觀察孩子是否對雞蛋過敏是極其重要的一件事情，家裡的每一位成員都不能忽視！

3、怎麼樣做雞蛋黃輔食對寶Bora說有營養，現在和大家來分享一下！

第一種做法也就是最簡單的，冷水下鍋，水開後煮五分鐘，再關火泡五分鐘，這樣煮出來的雞蛋黃好吃又不老，也可以在壓成糊狀的蛋黃裡面加入配方奶粉，或者水做成蛋黃泥，寶寶都是很喜歡吃的。

第二種做法也是我家寶寶小時候很愛吃的：大米洗淨放入鍋中加適量水，時間可以煮久一點，一定要煮到米粒開花軟糯，然後雞蛋分離出蛋黃，一定要分離乾淨，把蛋黃倒入粥中，用筷子快速攪拌，這樣蛋黃不會凝結成塊，方便寶寶吸收，喂孩子吃粥的時候一定要注意溫度，不要把孩子燙著了！

第三種做法是蒸蛋黃：雞蛋黃打散加適量溫水過濾掉氣泡，為什麼要過濾，過濾可以讓蒸出來的雞蛋羹細膩光滑，然後蓋上保鮮膜上面用牙籤扎幾個小孔，放涼水水燒開蒸10分鐘左右，然後關火放置兩分鐘，這樣蒸出來的雞蛋羹就和嫩豆腐一樣！

這些蛋黃輔食都是我家寶寶小時候很愛吃的，希望可以給各位寶媽一個參考，祝每個小寶寶都健康可愛的成長！