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  • 1 # 心的思維

    連鎖便利店盈利點有哪些?利潤有多少?想要了解這個問題,需從投入和收益兩個方面進行,那麼,我們按一家100平米左右的小店為例,為大家進行具體分析一下:

    1、投入預算:

      信譽保證金2萬元;加盟權益金0.5萬元;裝置資金10萬元;首批商品資金10萬元;開業準備金1萬元,總計23.5萬元。當然,以上資料並不固定,可能因政策變動而有出入。

    2、收益計算:

      假設便利店一個月營業額14萬元,毛利率按35%計算,月毛利潤就是4.9萬元,扣除每月的房租1.4萬元、人員月工資6000元以及水電雜費1500元,好の便利店的每月淨利潤就是2.75萬元,年淨利潤就是33萬元。由此可見,經營 得好,利潤還可以。

    3、贏利點:盈利模式有四種:

    一種是賺轉讓費:現在有些人專門炒商鋪賺差價,盤下來一個店,然後再轉出去。就看你怎麼談了。

    第二個就是我們眾所周知的商品盈利,一瓶水賺一塊,一包煙賺五毛到一塊五。副食品賺30個點左右,一天你能營業額在1000塊錢的話,利潤就在250塊左右,最高的了。

    第三個盈利點,就是兌獎,啤酒、飲料等現在都是加一塊兌換,這一塊錢是老闆賺的,不是供應商,老闆一天兌幾十次,水電費就夠了。天氣熱了,雪糕也能賺一點,還有所謂的微信提現,各種充值,這些都是小毛利,一天賺不到幾塊錢。三個盈利點做好了,你就能賺到錢。我見過最牛逼的便利店,十五平米,日營業額在4000以上,請了三個臨時工輪流看,老闆一天到錢包也有幾百塊,再做個工作,日子好過的很。

    第四:零售不創造利潤餐飲創造利潤:便利店一半商品是熟食,有盒飯,有關東煮,大工業時代生產的食品成本非常低,熟食的毛利超過50%,目前國內一些新興的便利店多是模仿日本,在傳統便利店中增加熟食,當週圍消費人群收入水平比較高時,熟食可以產生巨大的利潤,但是在經濟落後地區,熟食一般沒有太大銷量;

  • 2 # 靈獸山

    整合縣域當地的夫妻店、便利店的確是個很好的商業模式。整合過程中首先是篩選出來一些夠標準的店鋪,不可能看到一家整合一家。那這些篩選出來的盈利方法就很關鍵,因為要和其他便利店不一樣、無差別的比較是無意義的。那縣域連鎖便利店有哪些盈利點呢?

    便利店業態常規盈利點

    商品差價:這是便利店基本盈利點,透過進價與售價之差形成毛利,重點在於儘量實現更多的銷售額,從而積累毛利額,是高頻低緯的一種模式。狹義的差價模式在未來是沒有太大成長空間的,但還是目前較多實體店的基本盈利模式。

    便當鮮食:便當盒飯、蒸包、關東煮、烤腸、現磨咖啡等,這些加熱即食的產品毛利率不會低於30%,是對便利店業態貢獻度最大的品類,在全家、羅森體系內貢獻度最高可達50%,但在縣域這些品類是否合適要論證。

    O2O外送:美團外賣、餓了麼這些平臺是便利店業績增長的重要一環,尤其在社群商業板塊便利店的優勢十分明顯。縣域便利店也要考慮,如果平臺沒有在本地開展業務,也要有規劃,這是服務增值的延伸。

    第三方服務:由於工作日,很多物流快件會放置在便利店,等客戶自取。這種細水長流的盈利是便利店現金流的一種補充。另外快遞巨頭不見得在本地設定快遞櫃。

    縣域便利店業態的盈利點

    商品差異化:同質化的商品一直是實體店,尤其是沒有連鎖規模化、無供應鏈管控能力的實體店的痛點。同質化就是都一樣的商品,你家有我家有他家還有,有什麼競爭力?因此想要整合縣域夫妻店、便利店,就需要有不一樣的商品結構組合,但這個一定是基於消費者需求的,不是因為產異化而差異化,最後不是顧客需要的就是失敗的差異化。

    社交化裂變:社群團購是必須要做的,如果商品差異化做的比較好,社群團購會更加有競爭力。便利店的規模有限,承載的SKU數量也不夠,果蔬、進口品、凍品等較少,但這又是剛需,雖然不能陳列到店,但可以透過社群團購延伸品類和銷售。其他新零售引流玩法的賦能,找到新使用者、新市場,以存量帶增量。

    社群異業聯盟:與周邊洗衣店、兒童教育、早餐店等聯合活動,做到線上線下流量共享,這樣增加顧客粘性,盈利可能性增加。

    縣域和城市在消費習慣、工作節奏、理念意識方面又不一樣的地方,因此便利店的模式不能照搬大城市的羅森、全家、快客等。商品結構要在差異化植入的情況下,依據不同門店匹配商品,需要數字化驅動,可以藉助小程式賦能。便當鮮食也不見得就是縣域消費者認可的,但可以降維成早餐結構。

    總之,在深耕便利店常規盈利點的同時,從實際論證,做出更加符合本地消費者需求的服務,業績會有長久的保證。如果想要連鎖掛牌,商品供應鏈和新零售運營又是必備能力!

  • 3 # 賣花翁

    縣域便利店因為城市級別和相應人群消費觀念的不同,所以在選品和定位上很重要:

    1.提供多樣化便民服務

    便利店整合當地的便利服務業務,增加使用者粘性。

    2.選址以學校,醫院、車站為中心。

    縣域城市像寫字樓等並不集中,大部分都是以企事業為主的工作人員,並且分佈也不中,所以選址圍繞學校、醫院、車站等人流量大的地方。

    3.增加自有品牌

    自有品牌因為供應鏈的關係可以利益最大化,並且可以保證商品質量,售後等。

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