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  • 1 # Abnnjhg

    茶樹菇排骨湯 做法:

    1)茶樹菇一把,用溫水清洗一下,剪去根。去核紅棗一小把,蜜棗一個。姜2片。

    2)鍋里加水,放入排骨,煮開後,撇去浮沫,把1)的材料放入,大火燒開一會兒,再轉小火力燉1個多小時。 也可個人口味放點薑片,湯熬好後加點鹽帶出湯的甜味就好了。。 據說些湯可以 消脂,清腸胃.大家如喜歡就也做來試試吧 提示:不吃肉的,排骨不放也可,因為有菇,所以湯也相當鮮香。 排骨松茸菌湯 冷天,盯著火煲鍋湯:) 材料:腔骨(儘量瘦)、松茸菌(乾的,比較香)、蔥段、薑片、鹽、檸檬切片 做法:腔骨用開水稍微焯一下,變色後撈出,出去血腥味道,湯煲放水 ,放入腔骨、洗淨的松茸菌、蔥段、薑片,大火燒開後,小火慢慢煮,大概1小時後加鹽少許,大工告成。 喝的時候可以適量擠入檸檬汁,或者把檸檬片放入湯碗,喝起來更添清香,別具風味,呵呵。(還聽說這樣可以讓排骨中的鈣質溶解一些哦) 喝的時候可以適量擠入檸檬汁,或者把檸檬片放入湯碗,喝起來更添清香,別具風味,呵呵。(還聽說這樣可以讓排骨中的鈣質溶解一些哦) 鮮菌排骨湯 主料:排骨(腔骨或者脊骨最好帶骨髓)、蟹味菌、靈芝菌(我也第一次吃啊,長得很像靈芝,不過是白色的,超市有的買)、黑木耳、白菜 配料:姜、蔥、大料、鹽 器皿:砂鍋 做法: 1、先將排骨用沸水過下,去腥。 2、砂鍋內稱滿冷水(冷水煮湯味道更鮮),放入排骨、蔥段、薑片及大料煮沸,轉小火熬。(別忘記舀出湯上邊的沫沫) 3、熬呀熬,湯熬成白色後依次放入木耳、蘑菇、白菜。 4、所有東西都放入再熬5分鐘就可以吃了,哦,對了,不要忘記放鹽

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