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1 # 尋龍電視傳播
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2 # 歲月書心
要使用的食材是阿膠、棗
具體制作過程：
1.阿膠塊用蒜搗子搗成碎，越碎越容易蒸，黃酒適量沒過阿膠碎，大約泡2天，入蒸鍋蒸阿膠，大約半小時阿膠就完全溶於黃酒，再加入適量紅糖，繼續蒸10分鐘，拿出後攪拌均勻。
2.大棗用水清洗並浸泡15分鐘，放入微波爐中高火加熱2分鐘，趁著棗熱、阿膠液也熱，趁熱將這兩者混合，攪拌均勻，使每顆棗都裹滿阿膠，放涼後即可食用。
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3 # 大猿影視
首先準備好阿膠，阿膠用黃酒浸泡，然後放入白糖，浸泡24小時以上，把阿膠泡軟了，包上保鮮膜上鍋蒸至阿膠融化，把蒸制好的阿膠倒入去核小棗裡面攪拌均勻上鍋蒸制，蒸至小棗充分吸收阿膠，變得飽滿後，小火炒至阿膠棗粘稠，吃的時候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等。
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4 # 使用者2462074671428
阿膠蜜棗是以正宗阿膠和金絲小棗為主原料加枸杞等中藥材精製而成，含多種果糖、維生素、葡萄糖、微量元素，是一種老、幼皆宜的保健食品，具有補血的功效。
長期使用具有益氣養腎、滋補養顏、利於消化之功效。適宜體質虛弱、缺血、貧血及免疫調節的保健作用。秋冬每天吃幾個阿膠棗,可增強體質、養顏抗衰,有“日食三棗，青春不老”之說。
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5 # 松哥123
阿膠蜜棗的做法
1.準備好紅棗和甘汁園阿膠紅糖。熟化的阿膠研磨成粉加入紅糖中，更容易被人體吸收，而且沒有異味，口感也更好些。
2.將紅棗用水清洗乾淨。如果紅棗比較幹，可以泡一會兒，以清除褶皺裡的雜質。小提示：傳統的做法還要用食用鹼水浸泡一下紅棗。其實人體不會因為攝入的食物影響到體內的酸鹼性改變，目前很多“食物酸鹼性”的說法並不科學。
3.稱量好阿膠紅糖。我用的糖：棗比例是2：5，這個甜度口感適中。
4.洗好的紅棗瀝淨水分後倒入鍋中。
5.鍋里加入阿膠紅糖和水，大火煮沸。水量以蓋過紅棗再稍多一些的程度。這時鍋邊會有少許泡沫，是阿膠紅糖中的雜質，量很少可忽略不計。有的朋友用那種“手工紅糖”，提純工藝不到位的話，雜質會很多。
6.煮沸後改成小火煮，中途不要頻繁攪動，以免將紅棗弄碎。大約煮20分鐘左右，具體時間根據鍋的大小，水的多少，酌情增減。
7.最後大火收汁到剩餘少許，將紅棗從鍋中倒出，晾涼即可。
阿膠蜜棗成品圖 -
6 # xyl2008Q
主料棗(幹)500克阿膠100克調料白糖500克黃酒200克白芝麻5克阿膠棗的做法1.準備好阿膠，阿膠用黃酒浸泡2.放入白糖，浸泡24小時以上，把阿膠泡軟3.泡軟的阿膠，包上保鮮膜上鍋蒸至阿膠融化4.準備好去核小棗，如果是帶核的需去掉核5.把蒸制好的阿膠倒入去核小棗裡面攪拌均勻6.同樣包上保鮮膜上鍋蒸制，蒸至小棗充分吸收阿膠，變得飽滿即可7.蒸好的阿膠棗上鍋，小火炒至阿膠棗粘稠，吃的時候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等，我只放了白芝麻
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7 # 使用者2210516133245
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主料
棗(幹)500克
阿膠100克
調料
白糖
500克
黃酒
200克
白芝麻
5克
阿膠棗的做法
1.準備好阿膠，阿膠用黃酒浸泡
2.放入白糖，浸泡24小時以上，把阿膠泡軟
3.泡軟的阿膠，包上保鮮膜上鍋蒸至阿膠融化
4.準備好去核小棗，如果是帶核的需去掉核
5.把蒸制好的阿膠倒入去核小棗裡面攪拌均勻
6.同樣包上保鮮膜上鍋蒸制，蒸至小棗充分吸收阿膠，變得飽滿即可
7.蒸好的阿膠棗上鍋，小火炒至阿膠棗粘稠，吃的時候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等，我只放了白芝麻
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8 # 櫻狼財經
將紅棗用水清洗乾淨。如果紅棗比較幹，可以泡一會兒，以清除褶皺裡的雜質。小提示：傳統的做法還要用食用鹼水浸泡一下紅棗。其實人體不會因為攝入的食物影響到體內的酸鹼性改變，目前很多“食物酸鹼性”的說法並不科學。
稱量好阿膠紅糖。我用的糖：棗比例是2：5，這個甜度口感適中。
鍋里加入阿膠紅糖和水，大火煮沸。水量以蓋過紅棗再稍多一些的程度。這時鍋邊會有少許泡沫，是阿膠紅糖中的雜質，量很少可忽略不計。有的朋友用那種“手工紅糖”，提純工藝不到位的話，雜質會很多。
煮沸後改成小火煮，中途不要頻繁攪動，以免將紅棗弄碎。大約煮20分鐘左右，具體時間根據鍋的大小，水的多少，酌情增減。
最後大火收汁到剩餘少許，將紅棗從鍋中倒出，晾涼即可。
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9 # 小興撩遊戲
阿膠蜜棗是以正宗阿膠和金絲小棗為主原料加枸杞等中藥材精製而成，含多種果糖、維生素、葡萄糖、微量元素，是一種老、幼皆宜的保健食品，具有補血的功效
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原料：優質阿膠（藥店就可以買到）、黃酒、紅糖、金絲小棗或者是肉厚核小的小棗 做法：
1 首先取大約5克的優質阿膠，藥店出售的阿膠一般成片狀，您只要準備1/6片就可以了。然後將它砸成碎末；接著將它們放入大瓷碗中，加入3勺水，再加入少量的黃酒，如果有紅葡萄酒或者是桂花陳酒，那味道就更好了；然後放到蒸鍋中蒸3—4分鐘；等到阿膠全部化開後，加入少量紅糖，攪拌；等到紅糖全部溶化後，再滴入幾滴酒，阿膠漿就熬好了。
2 接著把半斤上好的金絲小棗或者肉厚核小的小棗洗乾淨，然後放入碗中，用微波爐，高火加熱2分鐘。2分鐘後取出，把碗中的小棗上下翻動，然後再放入微波爐中加熱1分鐘。最後把這些小棗和剛剛熬好的阿膠漿混合，攪拌，使小棗的表面裹上薄薄的一層阿膠漿。最後把它們晾乾，即成。