大姜根系屬肉質根，吸收肥的能力較弱，喜少施勤施，"多餐少食"一般按如下規律施肥： 第一次 三叉期前結合澆水衝施純氨基酸2kg，補充土壤中有機質含量； 第二次 三叉期結合澆水衝施巨能鉀（N 23.5% P2% K25%氨基酸8％）12-16kg.提苗促根； 第三次 第二次施肥後25天左右結合澆水衝施巨能鉀（N 23.5% P2% K25%氨基酸8％）12-16kg.培育壯苗； 第四次 立秋前25天左右結合小培追施50％硫酸鉀20kg.利於莖塊膨大； 第五次 立秋結合培土追施有機生物肥50kg(N P K25%以上、有機質25％以上)；50%硫酸鉀20kg； 第六次 培土後30天左右衝施高氮高鉀複合肥30kg；硫酸鉀（K2SO4）含氧化鉀48%-52%，易溶於水。為生理酸性肥料，同硫酸銨一樣長期施用殘留的硫酸根會使酸性土酸性增加、石灰性土可能引起板結，不宜長期在保護地作物上運用。可作基肥或追肥，但鉀在土壤中移動性小，一般多作基肥或早期追肥，開溝、開穴深施至根系大量分佈層，以提高肥效。硝酸鉀肥 硝酸鉀肥由硝酸銨、磷酸銨、硫酸鉀或氧化鉀等組成。養分含量一般為10-10-10（S）等形式，是三元氮、磷、鉀複合肥料。它是在製造硝酸磷肥的基礎上，新增硫酸鉀或氯化鉀製成。生產時可按需要選用不同比例的氮、磷、鉀。硝磷鉀肥呈淡褐色顆粒，有吸溼性，磷素中有30%-50%為水溶性，50%-70%為枸溶性。不含有氯離子的硝磷鉀肥，如現在山東推廣的12-12-17（S）-2（其中2為2%的鎂），已成為果樹產區的專用肥料，作為果樹基肥和早期追肥，增產和提高品質的效果顯著，公頃用量1500-3000公斤。
大姜根系屬肉質根，吸收肥的能力較弱，喜少施勤施，"多餐少食"一般按如下規律施肥： 第一次 三叉期前結合澆水衝施純氨基酸2kg，補充土壤中有機質含量； 第二次 三叉期結合澆水衝施巨能鉀（N 23.5% P2% K25%氨基酸8％）12-16kg.提苗促根； 第三次 第二次施肥後25天左右結合澆水衝施巨能鉀（N 23.5% P2% K25%氨基酸8％）12-16kg.培育壯苗； 第四次 立秋前25天左右結合小培追施50％硫酸鉀20kg.利於莖塊膨大； 第五次 立秋結合培土追施有機生物肥50kg(N P K25%以上、有機質25％以上)；50%硫酸鉀20kg； 第六次 培土後30天左右衝施高氮高鉀複合肥30kg；硫酸鉀（K2SO4）含氧化鉀48%-52%，易溶於水。為生理酸性肥料，同硫酸銨一樣長期施用殘留的硫酸根會使酸性土酸性增加、石灰性土可能引起板結，不宜長期在保護地作物上運用。可作基肥或追肥，但鉀在土壤中移動性小，一般多作基肥或早期追肥，開溝、開穴深施至根系大量分佈層，以提高肥效。硝酸鉀肥 硝酸鉀肥由硝酸銨、磷酸銨、硫酸鉀或氧化鉀等組成。養分含量一般為10-10-10（S）等形式，是三元氮、磷、鉀複合肥料。它是在製造硝酸磷肥的基礎上，新增硫酸鉀或氯化鉀製成。生產時可按需要選用不同比例的氮、磷、鉀。硝磷鉀肥呈淡褐色顆粒，有吸溼性，磷素中有30%-50%為水溶性，50%-70%為枸溶性。不含有氯離子的硝磷鉀肥，如現在山東推廣的12-12-17（S）-2（其中2為2%的鎂），已成為果樹產區的專用肥料，作為果樹基肥和早期追肥，增產和提高品質的效果顯著，公頃用量1500-3000公斤。