說實話，希丁克執教過歐洲、亞洲和大洋洲的多支足球隊，對於不同地區球員身體機能方面的瞭解，是比咱們中國足球媒體要專業很多——畢竟這個級別的教練，都有自己的營養顧問等後勤團隊。所謂“三軍未動糧草先行”，足球比賽的交鋒，不僅僅是足球場上雙方22人的較量，也是兩隊眾多後勤保障環節的競爭，包括大資料統計、訓練方式、交通住宿安排、情報戰、飲食習慣甚至心理減壓等多個環節，飲食習慣很重要，職業球員不比咱們這些業餘玩家，吃喝開心就好。真正的職業球員，在飲食習慣上，要真正做到科學調理。這就能理解，為什麼世界盃期間，各隊都有針對球員身體機能的食譜，為什麼C羅十年如一日堅持“索然無味”的飲食方式，所以他的身體機能指數能常年保持在52左右。咱們球員的基本功和技戰術配合能力已經不如人家了，如果在飲食方面再不科學，連體能跟人家差距都變大的話，那麼足球就沒啥好踢了。希丁克主張國奧隊員吃意麵和雞肉，不讓隊員多吃米飯和紅肉，你怎麼看？歡迎一起討論。

希丁克主張多吃意麵和雞肉是有一定道理的。

米飯是碳水化合物含澱粉較多，一兩米飯含有熱量約145大卡，不長肌肉容易發胖，運動員少吃為宜。

紅肉脂肪含量較高，尤其是飽和脂肪酸高於白肉。其中豬肉最高，羊肉次之，牛肉最低。即使是瘦肉中，脂肪依然有相當含量，例如豬瘦肉的脂肪含量6.2%，羊瘦肉3.9%，牛瘦肉為2.3%。紅肉吃多了會導致肥胖、易傷血管、痛風、糖尿病、心腦血管等疾病，故運動員不應多吃，常人也要少吃。運動員運動過後吃鹽水牛肉是較好的營養補充之一。

白肉脂肪含量低。白肉所含的蛋白質，其氨基酸構成與人類所需的更接近，被吸收程度要比紅肉更高。

運動員增肌建議吃牛肉，牛肉所含的天然肌酸能提升訓練效果。減脂建議吃雞胸肉、魚蝦肉，魚和蝦都含有豐富的維生素，脂肪含量較低，營養價值較高。

義大利麵的熱量也很高，最好吃蔬菜意麵和黑色意麵，相對普通意麵熱量和脂肪含量較低。

均衡營養，身體最棒！祈盼希丁克教練以最好的教程帶領國奧隊走向未來，為中國足球爭光！

我不知道希丁克這樣的要求是否科學？姑且不論！但我知道，所有運動專案的飲食搭配都是有講究的，不是什麼東西都可以大吃大喝的！但國足隊員好像從來不在乎這些，看到有些報道說，一些隊員經常在閒暇之餘，聚在一起到夜市上胡吃海喝，什麼擼串、燒烤、火鍋、啤酒一起上，不醉不歸！這樣的飲食習慣恐怕對運動壽命影響很大吧？其實說白了，運動員是要自律的，什麼該吃、什麼不該吃？心裡肯定有數！只不過是不是能自覺遵守了？你看那些運動壽命長、在場上生龍活虎的知名球員，在飲食上是十分注意的，最典型就恐怕就是C羅了吧？三十幾歲人的身體素質比二十來歲的身體都好！看看我們有些國足隊員，平時不健身、飲食上又不注意，一上場跑幾步就氣喘吁吁，這樣的體質怎麼能承受高強度的比賽呢？細節決定成敗，不輸球才怪呢？我覺得，希丁克點出的只是些表面的東西，真正的飲食習慣還是靠平時養成的，更主要的是要能夠自律！你說是吧？

有一定的道理，米飯的確不如麵食，大米性寒，多食對身體的確有一定的負作用，這點負作用對於普通人來說基本可以忽略，但對於對身體素質要求極高的物殊行業，如：軍人、運動員等從業人員，這一負作用就不可小視。另外對於紅肉，豬肉的確不是太好，但牛羊肉應該還是不錯的，不能一杆子打死，當然雞肉和鴨肉都是很好的肉食來源。

終於來了個能管住這些球員們嘴的教練，眾所周知，職業球員想要擁有一番成就，除了刻苦訓練外，保持自律管住自己的嘴也是一個非常重要的因素。

舉兩個體壇的正面例子。

一個是籃球巨星詹姆斯，這是他的食譜看出來什麼門道沒？詹姆斯的食譜根本沒有豬肉，連碳水化合物都很少。但所選擇的食物維生素、蛋白質、熱量、水分等營養元素一應俱全。據說詹姆斯已經有很少一段時間不吃豬肉和任何紅肉。優良的食材選擇加上足夠的自律，35歲的詹姆斯依然是NBA的王者。

一個是足球巨星C羅，看看這身腱子肉你能想象出這是一個即將年滿34歲的球員嗎？根據尤文圖斯給出的體檢報告，C羅的體脂率目前僅為7%，比普通足球運動員的平均水平低了3%。C羅一天五餐，少食多餐，主要以各種魚類和豆類為主，輔以少量的牛肉或者雞肉，很少吃豬肉。這樣他堅持了足足十幾年，同時c羅滴酒不沾，奪冠香檳他都不會品嚐。

運動員為什麼不能吃豬肉？很簡單，哪怕是精瘦肉，它的脂肪含量也能達到28%，且豬肉提供的優質蛋白質含量遠遠不如雞肉、魚肉、牛肉，氨基酸和微量元素的含量也相對較低。

至於米飯就更簡單了，如果根據世界衛生組織對垃圾食品的定義：高糖、高熱量、低蛋白質、低維生素、低礦物質、低纖維。米飯條條符合，米飯吃下去會增高人的血糖和脂肪含量，這無疑是運動員的大忌。

舉幾個反面典型給大家看看

我真的不知道說什麼才好。

再回來看看國足的一個正面典型

濟南老記者尹波老師曾說過：“鄭智的職業自律是發自內心的，這麼多年來，他從來不抽菸喝酒，外面的人想晚上邀請他出來聚聚，幾乎是不可能。鄭智吃飯時向來是喝白水，不喝飲料。他吃什麼，吃多少都很講究，一天需要多少熱量都要計算，不多吃，也不少吃，因為這是他體能的保證。訓練時也是如此，他認真對待每個動作和細節。為了保持身體狀態，鄭智每天都睡得很早，基本不會晚睡，更別說熬夜了。”

已經38歲高齡的鄭智在本賽季的中超17次首發，貢獻了兩個助攻、847次傳球，85.5%的傳球成功率高居國內後腰球員榜首。43次搶斷、32次封堵、47次爭頂的資料比很多後衛球員還要高。

真心希望這些國奧的年輕人能夠理解希丁克的良苦用心，因為你的職業生涯是你自己的，更是球迷的，不容你們肆意揮霍！

扯淡，那全華人民都吃披薩餅，義大利通心粉就能成為強體健身啦！別他媽的請一堆洋教糊弄騙錢，女排，國乒不都得吃。

這是科學的飲食方式。雞肉等白肉類的脂肪含量相比紅肉類更低，能量卻不少。對於運動員來講，體脂率是個非常重要的指標。據說運動隊意麵的肉醬調料也給換了。

去年電視裡播放採訪國安俱樂部的德籍營養師也是同樣的做法。很奇怪的是，這之前國內球隊的營養師沒有這樣給出膳食食譜嗎？

高價請人家來就要信任人家的方法和習慣，如果不聽人家的建議，還不如讓國內教練帶。高價請人來，又不聽人家的，最後不出成績又推卸責任，何苦