食材明細：番薯粉絲一盤、娃娃菜適量、肉絲適量、榨菜絲適量、胡蘿蔔絲適量、蒜瓣兩個、植物油兩勺、芝麻香油少許、食鹽一茶匙、椒鹽少許、料酒少許

炒粉絲的做法步驟

1

番薯粉絲，一盤

2

番薯粉絲入溫水浸泡至軟

3

娃娃菜幾片切絲

4

肉是冰的，切絲後加了點料酒

5

榨菜是拆包即食的榨菜絲

6

胡蘿蔔切絲待用

7

蒜瓣切末，待用

8

坐鍋熱油兩勺

9

蒜瓣入油鍋煸香

10

加入胡蘿蔔絲煸炒

11

加入娃娃菜絲炒

12

加入肉絲拌炒

13

加入榨菜絲拌一拌

14

加入泡軟的粉絲拌炒

15

加少許食鹽拌入味後稍微蓋蓋一小會兒

16

加少許香油和椒鹽拌炒

17

即可出鍋裝盤

小竅門

1，喜歡顏色深點的人，可以選擇加生抽。

2，喜歡重口味的人，可以在油鍋里加點辣椒醬或者郫縣豆瓣醬，和蒜末一起煸香。