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  • 1 # 張巧林說育兒

    先說說功效吧,

    藍莓中的維生素礦物質含量也很豐富,因其有豐富的胡蘿蔔素,所以藍莓對於眼睛也有很好的保健作用,可以緩解眼睛疲勞,改善視力,延緩眼睛衰老等作用。

    改善視力

    特別要強調的是藍莓中的花青素成分可起到改善視力的作用,同時花青素更有加速視紫質樸再生的能力,而視紫質樸正是保證良好視力不可或缺的成分。

    美容養顏

    而藍莓中含富含維生素c。對於美白淡斑,防止面板衰老,增強腦力。

    預防癌症和心臟病也有神器功效,還可以增強人體的抵抗力。

    健腦

    藍莓中含有治療短期失憶的化合物,能提高記憶力,防止腦神經衰老。多吃藍莓可以讓你的腦袋瓜變得更聰明,腦功能活性增強,行為更加協調和有活力。

    預防近視這個事情上,為什麼我推薦孩子們吃藍莓?

    藍莓含有的高倍花青素,對眼睛健康非常有幫助。尤其是澳洲野生矮腳藍莓,它生長在空氣、水源更為純淨的獨島大陸,少有汙染,飽滿潔淨,從果皮到果肉都是純藍色,被澳洲的土著居民尊稱為“藍寶石”,其花青素含量特別高,能幫助再生視紫紅質,對孩子發育中的眼睛健康很有益處。在歐洲和美國市場上,形形色色的眼保健食品大多為藍莓類成分的產品,以美國眼保健食品市場為例,藍莓類產品佔據6至7成。藍莓的護眼作用受到了全球愛眼人士的追捧,被聯合國糧農組織確定為人類五大健康食品之一,譽為“黃金漿果”。最重要的是,一旦發現孩子視力出現問題,需及時前往專業的眼科醫院就醫。

    千萬不要以為近視是小事,要知道,每10個近視的孩子,就有2個會發展為高度近視,高度近視可引發多種嚴重併發症,如白內障、黃斑病變、視網膜脫落等,這將極大增加孩子永久性喪失視力的風險。資料統計,每100位高度近視患者,至少有1位會因高度近視變瞎!因此,千萬莫讓“想當然”的民間經驗耽誤了孩子一生。近視眼防治迫在眉睫

    藍莓是少有的藍色食物之一,被譽為“漿果之王”,老少皆宜,備受人們的推崇和喜愛。而藍莓之所以呈現藍色是因其含有豐富的花青素。

    從根本上講,花青素是一種水溶性色素,是強有力的抗氧化劑,它能夠保護人體免受自由基的損傷。它的抗氧化效能比維生素E高出50倍,比維生素C高出200倍。另外,花青素還能夠預防癌症、增強血管彈性、改善迴圈系統、增進視力和面板的光滑度;增強免疫力,抑制炎症和過敏,改善關節的柔韌性。

  • 2 # 北派美食

    回答。

    藍莓,野生藍莓就是大興安嶺的都市。藍莓果實中含有豐富的營養成分。具有防止腦神經老化,保護視力,軟化血管。增強人體免疫力等功能永遠豐潤很高,一種小漿果色的美麗。被一層白色果粉包裹果肉細膩種子極小。

    藍莓營養豐富,不僅富含常規營養成分,而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物,因此又被稱為“水果皇后”和“漿果之王”。

      一、常規營養成分

      藍莓果肉細膩,風味獨特,酸甜適度,又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規營養成分含量十分豐富,礦物質和微量元素含量也相當可觀,因此,藍莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實!

      二、特殊營養成分

      1、花青素

      花青素是一種非常重要的植物水溶性色素,屬於純天然的抗衰老營養補充劑,是目前人類發現的最有效的抗氧化生物活性劑。藍莓中花青素含量非常高,同時花青素種類也十分豐富,研究發現高叢藍莓果中含花青素成分竟高達15種之多,雖然不同品種藍莓中花青素的含量並不相同,但普遍含量都相對較高。 他能給人體提供很多的營養元素。如果經常食用對人體保健有非凡功效。 回答完畢。

  • 3 # 楊俊琴註冊營養師

    藍莓是一種很喜人的水果,我家倆孩子很愛吃,每次都能吃一盒,而且還不夠。今天我們就來講一講藍莓有哪些好處,如果常吃會有什麼功效呢?

    藍莓營養豐富

    藍莓是一種漿果,含水分高,果皮很薄,而且也沒有堅硬的外皮保護,採摘以後不容易保持新鮮,大概常溫下2-4天就會開始腐爛,不易運輸。藍莓是一種低熱量,低糖分的水果,而且含有花青素和維生素C等營養成分和有益健康的成分。

    新鮮的藍莓上有一層白霜,酸甜可口,清香味美。藍莓中含有多種營養成分,如膳食纖維、維生素C、鉀等。從下圖,我們可以看出:藍莓的膳食纖維很高,這是因為藍莓中的果膠含量比較高的緣故。

    藍莓中的花青素含量很高,有維持視力健康的作用;還有很強的抗氧化作用。

    常吃藍莓有哪些好處?

    1、藍莓中含有很高的花青素,有保護視力的作用。

    據研究,藍莓果實提取液可改進人的弱視,加速視紫質重生,改善夜間視力和恢復眼部疲勞。

    2、藍莓中含有維生素C、多酚類物質等有益成分,具有很強的抗氧化作用,能清除自由基。

    有資料顯示:藍莓中含有的花青素屬小分子,水溶性物質迄今為止所發現的最有效的天然水溶性自由基清除劑,其淬滅自由基的能力是VC的20倍,VE的50倍。

    3、有美白養顏的作用。

    藍莓中有一種叫做鞣花酸的成分,能使黑色素很難形成,這樣就能有效的達到美白的效果。

    結語:

    藍莓是一種清香爽口的水果,常吃有保護視力的作用。建議每天最多吃半斤,市面上一盒左右的量。

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